"Mit der Thematik der Langsamkeit, der ruhigeren Rhythmen, der Nahrungsvielfalt und der Beziehung zum Herkunftsort entwickelte Slow Food ganz langsam eine eigene Theorie, eine eigene Philosophie."
(Carlo Petrini, Gründer und Präsident von Slow Food)
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Slow Food Deutschland hatte Ende 2009 einschließlich Förderern 10.245 Mitglieder, 1.383 mehr als 2008. Die größten Convivien: Mainfranken-Hohenlohe 678 (+85), München 650 (+77), Berlin 538 (+87), Frankfurt 501 (+50), Stuttgart 473 (+67).
Die Texte der Broschüre (als RTF-Dateien) können Sie hier herunter laden