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Convivium Augsburg
Kontakt: Marianne u. Helmut Wager
Adresse: Reichensteinstr. 34, 86156 Augsburg
Fon: (0821) 40 74 62
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Unser Treffen zum Thema Spargel
Bericht zum Treffen in Aichach
Zum Thema „Spargel“ trafen sich die Convivien Augsburg und München am 10. Mai beim „Stemmer“ in Aichach. Der Wirt, Slow-Food-Mitglied Axel Rehle, hatte eine Karte aufgelegt, die Erwartungen weckte. Vom Spargel „bayerisch“ bis Spargel „Escoffier Art“ reichte das leckere Angebot. Die erfreulich große Anzahl an Teilnehmern machte es notwendig, am Tisch etwas zusammenzurücken.
Wie Spargel wächst, wie er während des Jahres gepflegt, wie er geerntet, verarbeitet und vermarktet wird, erklärte uns fachkundig und umfassend Herr Josef Kügle vom Gut Froschhamm. Den Nachmittag beschloss eine Kaffetafel im Freien mit von Frau Patricia Kügle selbstgebackenem Erdbeerkuchen. Einige Regentropfen mahnten dann auch den Letzten zum Aufbruch.
Kontakt: Helmut und Marianne Wagner
Zum Thema „Spargel“ trafen sich die Convivien Augsburg und München am 10. Mai beim „Stemmer“ in Aichach. Der Wirt, Slow-Food-Mitglied Axel Rehle, hatte eine Karte aufgelegt, die Erwartungen weckte. Vom Spargel „bayerisch“ bis Spargel „Escoffier Art“ reichte das leckere Angebot. Die erfreulich große Anzahl an Teilnehmern machte es notwendig, am Tisch etwas zusammenzurücken.
Wie Spargel wächst, wie er während des Jahres gepflegt, wie er geerntet, verarbeitet und vermarktet wird, erklärte uns fachkundig und umfassend Herr Josef Kügle vom Gut Froschhamm. Den Nachmittag beschloss eine Kaffetafel im Freien mit von Frau Patricia Kügle selbstgebackenem Erdbeerkuchen. Einige Regentropfen mahnten dann auch den Letzten zum Aufbruch.
Kontakt: Helmut und Marianne Wagner
Im Hofladen
Slow Food Deutschland e. V. - Luisenstraße 45 - 10117 Berlin - Telefon: 030 / 246 259 39 - E-Mail: info@slowfood.de