8. Genussmarkt

Genussmarkt Braunschweiger Land Sonntag, 10. September 2017, 11 bis 17 Uhr, Kennel-Bad Braunschweig

Nach dem großen Erfolg in den letzten Jahren veranstaltet das Slow Food-
Convivium Braunschweiger Land auch in diesem Jahr einen Markt der
regionalen Lebensmittel. Auf dem Gelände des Kennelbades stellen Produzenten
aus der Region ihre Lebensmittel vor. Im Eingangsbereich des
Kennelbades finden Sie Stände, an denen Anbieter und Produzenten aus
dem Braunschweiger Land Brot, Käse, Honig und Wurst, Öl, Kaffee, Wein,
Bier und Brände (um nur einige Beispiele zu nennen) zur Verkostung und
zum Verkauf anbieten. Das Convivium Braunschweiger Land wird seine Arbeit
und die Philosophie der internationalen Slow Food-Bewegung vorstellen.
Eintritt: 2 €, Kinder unter 14 Jahren frei.
Ort: Kennelweg 4, 38122 Braunschweig


Anbieter und Produkte:

• Athene Bio · Gemüse
• Arbeitsgemeinschaft Streuobst · Apfelsaft
• Bäckerei Tutschek · Brot und Kuchen
• Bauer Banse · Milch und Molkereiprodukte
• Beates bunte Tomaten · Tomatenvielfalt (alte
Sorten), Gemüse
• Bio-Edelpilze Altmark · Zuchtpilze und Speisen
• Biomobil Lieferservice · Lebensmittel,
vegetarische Speisen
• boGler’s Braustube · Craft Beer
• Bon Macaron · Macarons, Gebäck
• Braunschweig Kaffee · Kaffee-Ausschank,
fair gehandelte Weltladenprodukte
• Casa Culina Demmel & Cie · Liköre, Brände, Öl,
Whisky
• Cheesecake Manufaktur · Käsekuchen, Waffeln
• Crones Crêpes · Vegane Crêpes
• Cup to go · Kaffeeausschank und Kuchen
• Fruchtleder
• Gallowayhof Wittingen · Fleisch, Wurst, Speisen
• Härke Brauerei · Bier
• Hattu Möhrchen? · vegane Speisen
• Homanns Bauernladen · Gemüse, Obst, Geflügel,
Eier, Fleisch, Wurst
• Imker Heinz Wucherpfennig · Honig
• Jägerschaft Braunschweig · Wildbratwurst
• Käsehof Lowes · Ziegenkäse und -milch,
Ziegenbratwurst
• Klostergut Heiningen · Käse, Molkereiprodukte,
Fleisch und Wurstwaren
• Lindenhof · Gemüse, Obst
• Leinetaler Räucherforellen · Räucherfisch
• Netzwerk BS Ernährungsgipfel · Informationen
• Ölmühle Solling · Speiseöle
• SoLaWi Solidarische Landwirtschaft Dahlum ·
Informationen, Gemüse
• Sylter Eismanufaktur, Wolfenbüttel · handgefertigtes
Speiseeis
• Temperos Gewürzmanufaktur · Gewürze
• Thormanns Bauernbackstube · Dinkelbrot und
-kuchen, Kaffee- und Teeausschank
• Vegetarierbund · Informationen
• VEN, Verein zur Erhaltung der Nutzpflanzenvielfalt
· Informationen
• Vollkornbäckerei & Konditorei Schütze · Brot
und Gebäck
• Weingut Kirmann · Wein aus dem Harz
• wild-ess-kraut · Honig, Kräuter
• Wildwurstladen Schauch · Wildwurst und
-schinken, Wildbratwurst


Slow Food Deutschland e. V. - Luisenstraße 45 - 10117 Berlin - Telefon: 030 / 2 00 04 75-0 - E-Mail: info@slowfood.de