Convivium Bruchsal-Kraichgau

Kontakt: Harald Schlusche
Adresse: Kraichgaustr. 46, 75045 Walzbachtal
Fon: (07203) 9258780
Fax: (07203) 9258798
E-Mail

Datum: Sonntag, 22.04.2018
Uhrzeit: 09:30h - 19:00h
Titel: Besuch der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall (BESH)
Ort: Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall (BESH),
Haller Straße 20, 74549 Wolpertshausen
Sonstiges: Die bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall (BESH) ist seit den Anfängen der 80-iger Jahre zu einer inzwischen starken Gemeinschaft mit rund 1500 Bauernhöfe angewachsen und ist der führende Erzeuger und Vermarkter von Bio-Fleisch. Das Ziel des bäuerlichen Zusammenschlusses ist unverändert: Gesunde Lebensmittel in Verantwortung für Natur und Kreatur zum Wohl der heimischen Verbraucherinnen und Verbraucher herzustellen, ganz im Sinne von Slow Food. Unser Unterstützer, die Bio-Metzgerei Bohn, bezieht ihr Fleisch von dieser Erzeugergemeinschaft. So ist die Idee einer Tagesreise entstanden, um den Mitarbeitern der Metzgerei als auch den Mitgliedern unseres Conviviums die BESH und ausgewählte Bauernhöfe vorzustellen. Geplant ist unter Führung von Herrn Butz von der BESH folgender Ablauf: Abfahrt 9.30 Uhr: (Evt. mit Bus!) Ankunft um 11.00 Uhr in Hessental: Dort können wir uns den Schlachthof anschauen in dem auch sonntags gearbeitet, aber nicht geschlachtet wird! Ca. 13.00 Uhr: Besichtigung und Führung bei der BESH in Wolpertshausen, wo die Ecoland Natürgewürze verarbeitet werden. Ca. 13.30 Uhr: Besuch des Regionalmarkts in Wolpertshausen, wo wir zu Mittag essen werden. Anschließend kann der Markt besucht werden. Ca. 15.00: Besuch auf einem Rinderbauernhof und ggf. auch ein Schweinehof (hängt aber von den Sicherheitsbestimmungen wegen der Schweinepest ab!) Ca. 16.30: Rückfahrt Die SF-Mitglieder melden sich bitte bis 06.04.2018 bei Harald Schlusche an unter Tel: 07203 9258780 oder unter bruchsal-kraichgau@slowfood.de
Preis (EUR): Nach Umlage
Slow Food Deutschland e. V. - Luisenstraße 45 - 10117 Berlin - Telefon: 030 / 2 00 04 75-0 - E-Mail: info@slowfood.de