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Slow Food vor Ort | CONVIVIUM aktuell

Interessante Projekte in den Slow Food Convivien

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CONVIVIUM aktuell

Deutschlandweit engagieren sich rund 14.000 Vereinsmitglieder in den Convivien für die Ziele von Slow Food. Oft werden außergewöhnliche Projekte ins Leben gerufen, die aber nur lokal bekannt werden. Um diese einem größeren Publikum bekannt zu machen und vielleicht sogar zur Nachahmung anzuregen, stellt sie slowfood.de hier in lockerer Reihenfolge vor.

Betreuen Sie auch ein interessantes Projekt, das Sie gerne in der Rubrik "Convivium aktuell" vorstellen möchten. Schreiben Sie an Sharon Sheets in der Geschäftsstelle unter s.sheets@slowfood.de


CV Mainfranken-Hohenlohe: Berichte aus dem Pfahlweinberg

Wir haben es geschafft bzw. wir sind auch geschafft: Am letzten Samstag waren wir wieder im Weinberg, um das letzte Drittel der Reben zu binden, den gesamten Weinberg zu spritzen (mit Biomitteln!) und einige Stöcke Adelfränkisch (wie der Name vermuten lässt, eine alte fränkische Rebsorte) nachzupflanzen. Und wir haben es geschafft! Alle Reben sind jetzt einmal durchgeschnitten, gebunden und mit dem entsprechenden Pflanzenschutz versehen.

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CV Mainfranken-Hohenlohe: Arche-Kochbuch

15 Schüler der Würzburger Fachakademie für Ernährungs- und Versorgungsmanagement an der Klara-Oppenheimer-Schule engagieren sich im Fach Existenzgründung für die bäuerlichen und saisonalen Lebensmittel ihrer Region. Sie gründeten eine Schülerfirma und produzierten ein Kochbuch mit dem Titel "Voller Geschmack aus unserer Region".

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Slow Food Youth auf #Schokofahrt

Vom 29. März bis 2. April 2018 werden 100 Radfahrer an der dritten Schokofahrt teilnehmen. Sie holen Fairtrade-Schokolade aus Amsterdam ab, für die der Kakao auf Segelschiffen mit reiner Windkraft  aus der Dominikanischen Republik Holland gesegelt wurde. Um auch die letzten Kilometer ohne fossile Kraftstoffe auszukommen, wird die Schokolade mit Muskelkraft in verschiedene deutsche Städte transportiert.

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Berichte über Projekte aus den Jahren 2010 bis 2017 finden Sie hier


Titelfoto: © Sharon Sheets


Slow Food Deutschland e. V. - Luisenstraße 45 - 10117 Berlin - Telefon: 030 / 2 00 04 75-0 - E-Mail: info@slowfood.de