Bio-Fleischerei Burchhardt, Essen

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Bio-Fleischerei Burchhardt, 45136 Essen (Bergerhausen), Rellinghauser Straße 288

Die Familie Burchhardt betreibt die einzige Bio-Fleischerei im Essener Süden!

Hier unterliegt nicht nur das Fleisch (Schwein, Rind, Lamm, Geflügel) sondern auch die gesamte Produktion von Wurst den gültigen Bio-Richtlinien. Das bedeutet, dass keinerlei Zusatzstoffe (Phosphate, Geschmacksverstärker, Emulgatoren, Farbstoffe) verarbeitet werden.

Ende 1998 stellte Bernd Burchhardt den elterlichen Betrieb und damit die gesamte Fleisch- und Wurstproduktion auf Naturfleisch aus dem Thönes Natur-Verbund um. Grund war eine zu geringe Qualität des Fleischesund darüber hinaus die Art und Weise der Haltung und Züchtung von Tieren mit ihren bedenklichen Folgen für Mensch, Tier und Umwelt.

Im November 2006 wurde das Familienunternehmen als Bio-Fleischerei zertifiziert. Seit dem wird den Kunden Biofleisch aus dem Thönes Natur-Verbund, Biowurst und Bioschinken aus eigener handwerklicher Herstellung angeboten.

Produkte:

·         Fleisch von Rind, Schwein, Lamm und Geflügel

·         Mehr als 60 Wurst- und Schinkensorten (Bio) aus eigener Herstellung

·         Sonstige Produkte von bio-zertifizierten Herstellern/Produzenten

Spezialitäten:

Landjäger, Bauernmettwurst, Hausmacher Blutwurst, Thüringer Rotwurst, Zwiebelmett, Mortadella, Fleischwurst (Fleischwurst-Urkunde in Gold)

Standort

Die Bio-Fleischerei betreibt in Essen zwei Filialen:

Rellinghauser Str. 288, 45136 Essen, T. 0201/25 04 71

Öffnungszeiten:
Montag, Dienstag, Donnerstag 8-13 Uhr und 15-18 Uhr
Mittwoch, Samstag 8-13 Uhr
Freitag 8-18 Uhr

Kupferdreher Markt 2, 45257 Essen, T. 0201/48 03 91

Öffnungszeiten:
Montag, Dienstag, Donnerstag 8-13 Uhr und 15-18 Uhr
Mittwoch, Samstag 8-13 Uhr
Freitag 8-18 Uhr

www.bio-fleischerei-burchhardt.de

info@bio-fleischerei-burchhardt.de 

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Zweigstelle in Kupferdreh 

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