© Michael Olma

Das Murnau-Werdenfelser Rind ist Passagierin der "Arche des Geschmacks", einem internationalen Projekt von Slow Food

(siehe: www.slowfood.de/biodiversitaet/die_arche_passagiere/murnauwerdenfelserrind/ )

Der Züchtergemeinschaft Dr. Rupert Ebner und Dr. Franz Eller gelang es (mit viel Enthusiasmus) in den letzten 2 1/2 Jahren eine Herde Murnau-Werdenfelser Rinder aufzubauen. Die Sommerweide liegt im Moor-Renaturierungsgebiet "Langer Weiher" südlich von Neuburg a. d. Donau; siehe unser Besuch vor Ort

(www.slowfood.de/slow_food_vor_ort/ingolstadt/veranstaltungsarchiv/autochthone_nutztierrassen).

Zur Stallweihe am 02.11.2008 im neu gefundenen Winterquartier im Gut Rohrenfeld (Wittelsbacher Ausgleichsfond) fanden sich nunmehr Freunde und Unterstützer der Familien Ebner und Eller zusammen. Eine wunderbare Veranstaltung - ein hoch respektables Projekt!

Verkostet wurden:

Leberstreichwurst vom Murnau-Werdenfelser Rind

Sauerbraten vom Murnau-Werdenfelser Rind mit Rahm-Wirsing und Semmelknödel

Brunnthaler Mineralwasser und Fassbier der Juliusbrauerei Neuburg

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Dr. Rubert Ebner - Dr. Franz Eller

Landrat Neuburg Schrobenhausen Roland Weigert mit Vorgänger Dr. Richard Keßler 

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Hochwürden Bullinger bei der Stallsegnung - Neuburger Jagdhornbläser

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