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Convivium Ingolstadt
Kontakt: Michael Olma c/o Kanzlei Olma & Piegsa
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Kochen!
© Michael Olma
Am 29.10.09 waren wir wieder an den Töpfen.
Diesmal starteten wir mit einem perfekten Steinpilz-Risotto von Moni.
Als Zwischengang gab es einen regionalen Feldsalat mit Walnüssen aus unserem Garten. Hauptgang war eine Lammschulter aus dem Altmühltal mit herbstlichen Wurzelgemüse von Moni und mir. Zum süßen Abschluss gab es dann ein feines Zitronenmousse.
Es hat auch diesmal wieder richtig Spass gemacht und es war vor allen ein sehr genussreicher Abend. Ihr schmeckt es ja durch die super Fotos von Michael.
Ich freue mich jetzt schon auf ein nächstes Mal in 2010.
Markus Mende
© Michael Olma
© Michael Olma
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