Gasse in Lübeck

Convivium Lübeck

Convivienleitung: Claus Schaafberg
Stellvertretung: Gerrit Rinck
Kontakt: luebeck@slowfood.de

Unterstützer

Slow Food bringt bewusste Genießer, kritische Verbraucher sowie Erzeuger, Verarbeiter und Händler an einen Tisch. Nicht nur dafür sind uns besonders die Fördermitglieder wichtig. Neben dem höheren Mitgliedsbeitrag und der oftmals nicht sichtbaren materiellen oder inhaltlichen Unterstützung, ist es vor allem das Bekenntnis: Wir fördern Slow Food.

Das wir dabei nicht jeden an unsere Tafel lassen, versteht sich von selbst. Denn auch hier gilt: Gut, sauber und fair muss nachvollziehbar sein. So wird jeder Unterstützer einer eingehenden Anerkennung sowie einer jährlichen Überprüfung unterzogen, bevor es als Botschafter unsere gemeinsame Philosophie verbreitet.

Deshalb sind wir stolz auf unsere Gesandten und empfehlen Ihnen auch deren Produkte, Dienstleistungen sowie Veranstaltungen zum alltäglichen Genuss, wie auch für besondere Momente.

Vernetzung fördern

Wichtig bleibt dabei die Vernetzung der Betriebe. Wenn von der Urproduktion bis zur Konsumentenfront alle Beteiligten an einem Strang ziehen, bewahren wir vor allem unsere Archepassagiere. Denn erst wenn Metzger und Gastronomen beispielsweise das Hinterwälder Rind anderen Rassen vorziehen und den nötigen Mehrpreis auch entsprechend kommunizieren, beginnt für die Verbraucher: Schützen durch Aufessen.

Unterstützer werden

Wenn Sie und Ihre Betriebseinstellung uns grundsätzlich nahe stehen, sind Sie herzlich eingeladen, suchen Sie den Kontakt mit uns, wir freuen uns auf jeden Mitstreiter.

Slow Food Deutschland e. V. - Luisenstraße 45 - 10117 Berlin - Telefon: 030 / 2 00 04 75-0 - E-Mail: info@slowfood.de