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Convivium Mainfranken Hohenlohe
Kontakt:
1.Gerd Sych, Arndtstr. 22, 97072 Würzburg, 0931-783411
2. Holger Riegel, Bibrastr. 5, 97070 Würzburg, 0931-6667290
E-Mail: mainfranken-hohenlohe (at) slowfood.de
Terra Madre ist ein weltweites Netzwerk von Lebensmittel-Erzeugerbündnissen zum Schutz ihrer lokalen Ernährungskultur.
Terra Madre - ein Slow Food Konzept für die Mutter Erde
Terra Madre, Mutter Erde, ist vieles zugleich: der Name einer Idee, einer Philosophie, eines globalen Projektes, eines Welttreffens. Initiiert von Slow Foods Präsidenten Carlo Petrini, verwirklicht duch die Slow Food Organisationen weltweit. 2004 erstmals und seitdem alle 2 Jahre treffen sich Tausende kleiner Erzeuger, Studenten, Köche, Wissenschaftler aus aller Welt in Turin/Italien zu einem Erfahrungsaustausch. Einzigartig.
Terra Madre verändert die Welt
Zentrales Element der Slow Food Bewegung, aber dennoch unabhängig, ist das Weltprojekt Terra Madre. Sein Name Mutter Erde verdeutlicht aufs Kürzeste Bedeutung und Ziel: Die Erde ist Mutter des Lebens, ist Spenderin unseres Essens und dieses und seine Erzeuger sollen wieder ihren angestammten Wert erhalten.
Terra Madre Fakten
Slow Food gründete Terra Madre 2004, um den Bauern und Lebensmittelhandwerkern aus aller Welt eine Stimme zu geben. Und um sie in Kontakt zu bringen mit Köchen, Wissenschaftlern und jungen Menschen. Damit ein internationales Netzwerk aufgebaut werden kann, um die Produktions- und Vertriebssysteme der Lebensmittel zu verbessern. Terra Madre ist auch die Verbindung von Wissenschaft und Landwirtschaft, um die Zukunft der Ernährung und die Erhaltung der Kulturen und der Biodiversität zu sichern.
Carlo Petrinis neues Buch: Terra Madre
Für ein nachhaltiges Gleichgewicht zwischen Mensch und Mutter Erde.
In seinem neuen Buch führt Slow Food Präsident und Leitikone der Slow Food Bewegung in eine bessere Welt, die möglich ist, wenn wir willens sind, sie Wirklichkeit werden zu lassen; denn Carlo Petrini beweist, dass jeder dazu ein gutes, ein wichtiges Stück beitragen kann - allein durch seine Entscheidung über seine Nahrung. Er verlangt nichts weniger als die Abkehr vom Konsumismus unserer Zeit, der nur der kurzfristigen Profitmaximierung einiger weniger dient zum Schaden der ganzen Menschheit und des Planeten. Carlo Petrini zeigt auch die Wege und Lösungen auf, die wieder ein nachhaltiges Gleichgewicht zwischen Mensch und Mutter Erde herstellen.
Erschienen 2011 auf Deutsch im Hallwag Verlag von Gräfe und Unzer Verlag GmbH, ISBN 978-3-8338-2296-4, EUR 17,90.
Terra Madre Aktionen
Terra Madre Tag 2011
Auch 2011 feiert unser Convivium - wie Tausende von Menschen weltweit - mit verschiedenen Veranstaltungen Slow Foods Geburtstag als Terra Madre Tag. Nutzen Sie die Möglichkeiten, lokale Erzeuger kennen zu lernen und dabei auch noch Köstlichkeiten zu genießen, zum Beispiel in:
Würzburg: Feines Streetfood mit Hühnchen und Kartoffeln
Bischofsheim: Gasthaus Dickas: Claus Vorndran & Freunde bitten zu Tisch
Mulfingen-Heimhausen: Landgasthof Jagstmühle: So schmeckt unsere Region
Worauf der Terra Madre Tag aufmerksam macht
Slow Food will damit den Wert der lokalen Lebensmittel verbreiten und sieben Rechte der Lebensmittelgemeinschaften proklamieren
Lebensmittelbündnisse bei uns
Lebensmittelbündnis Limpurger Weideochse
Lebensmittelbündnis Bamberger Hörnla
Lebensmittelbündnis Claus Vorndran & Freunde
Lebensmittelbündnis Oberes Werntal
Unser Aktivitäten-Archiv
Geschichten vom Terra Madre Tag 2010
Dieses weltweite Fest der lokalen Lebensmittelsouveränität am 10. Dezember 2010 - 1.145 Veranstaltungen in 125 Ländern! - war wohl überall ein Fest der Freude und des Genusses, aber eben auch des Bewusstseins der vorzüglichen Lebensmittel der unmittelbaren Umgebung. Und es war auch ein Fest der Nachhaltigkeit; bei vielen Veranstaltungen wehrte man sich gegen die Verschwendung z.B. in der Weise, dass sonst Verschmähtes wie Innereien hier mit Genuss verzehrt wurden. Und zudem war es auch ein Fest des Teilens: Bei einigen unserer Veranstaltungen wurde gesammelt für das internationale Slow Food Projekt "1.000 Gärten für Afrika". Unser Convivium hat dabei das Ziel, einen Garten zu finanzieren.
Gemeinsames Schneeballen backen
Schweinfurter Schlachschüssel mit fast 0 Kilometern
Traditionelles zum Terra Madre Tag: Blootze, Bauernbrot und mehr
Terra Madre Teller mit Rhönschaf
Slow Food Geburtasgsmenü mit Limpurger Weideochse
Ein Kalb von Kopf bis Fuß
Noch mehr Geschichten mit diesem Link
Terra Madre Tag 2010: 21 Veranstaltungen an einem Tag
Das Projekt Terra Madre Tag ist ein Weltprojekt von Slow Food International. 2009 erstmals anlässlich Slow Foods 20. Geburtstag am 10. Dezember durchgeführt, wurden in über 120 Ländern 1024 Veranstaltungen - 24 davon von unserem Convivium - verwirklicht. Auch 2010 wurde am 10. Dezember wieder Slow Foods Geburtstag als Terra Madre Tag gefeiert - in unserem Convivium mit 21 Veranstaltungen. Zentrales Thema war wieder die lokale Lebensmittelsouveränität. Doch noch weitere Ziele waren dazu gekommen.
Slow Food fordert Lebensmittelsouveränität
Projekt "1.000 Gärten für Afrika"
Slow Food Deutschland e. V. - Luisenstraße 45 - 10117 Berlin - Telefon: 030 / 246 259 39 - E-Mail: info@slowfood.de