Weinstammtisch: Mother’s Finest: Madeira

Was es mit diesem merkwürdigen oxidierten und fortifizierten Wein der Blumeninsel im Atlantik auf sich hat, ist den meisten Menschen –Weinkenner inbegriffen- unbekannt. Ist es nur ein simpler süßer Soßenfusel? Sind die teuren Madeiras nur deshalb teuer, weil sie alt sind?

In dieser Probe von Colheitas und Reservas von Cossart & Gordon, Henriques & Henriques, Justino Henriques, Barbeito, Oliveira und Barros e Sousa, den besten Produzenten also, wollen wir eine erste theoretische und praktische Annäherung versuchen.

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