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Lust am gemeinsamen Kochen und Genießen? Dann nehmen Sie sich Zeit für diesen vergnüglichen Kochabend


Lebensmittel aus dem Enzkreis gemeinsam mit Kochfreunde zubereiten, an der Tafelrunde genießen und dabei wird in der Regel auch ein leckerer Wein von den Winzern aus der Umgebung verkostet, das ist das Motto der beiden Slow Food Kochwerkstätten im Enzkreis.


Dabei steht nicht das Alter oder das Können, sondern der Spaß und der Genuß im Vordergrund! In beiden Kochwerkstätten kochen wir regelmäßig an einem Samstag unterschiedliche Themen, die den Slow-Food-Kriterien entsprechen. Saisonale und regionale Produkte stehen dabei natürlich im Mittelpunkt.


Ein oder zwei Mitglieder der Gruppe gestalten das Menü mit 4 Gängen und organisieren den Einkauf. Mit einem Amuse-Bouche starten wir den Kochabend und besprechen dabei das Menü bzw. die einzelnen Gänge, die dann im Anschluß in kleinen Gruppen zubereitet und anschließend an der Tafelrunde verköstigt werden.


Neben dem Kochen und dem Genuß kommt auch der Erfahrungsaustausch in der Gemeinschaft nicht zu kurz, und es wird eine schöne und genussvolle Zeit miteinander verbracht.

Kochwerkstatt Dietlingen

Die Kochgruppe wurde unmittelbar nach der Gründung von Slow Food Pforzheim-Enzkreis gegründet und existiert bereits seit dem Jahr 2006. Die Küche befindet sich im westlichen Teil des Enzkreises, und zwar in der Grundschule in Dietlingen.

Termine Kochwerkstatt Dietlingen immer Sa. ab 15 Uhr: 

24.02.2018 - Wiintermenü

07.04.2018 - Frühlingsmenü

30.06.2018 - Sommermenü

01.10.2018 - Herbstmenü

01.12.2018 - Weihnachtsmenü

-> hier geht es zur Anmeldung

Die detaillierte Beschreibung der Kochveranstaltung (Thema, Menü etc.) wird 4 Wochen vorher auf der Homepage bzw. Facebook eingestellt und über die Schneckenpost kommuniziert.


Kochwerkstatt Wiernsheim

Die Kochgruppe existiert seit dem Jahr 2015. Die Küche befindet sich im östlichen Teil des Enzkreises, und zwar in der Heckengäuschule in Wiernsheim. Ablauf und Verfahrensweisen sind wie in der Kochwerkstatt Dietlingen beschrieben.

Die Termine für 2018 sind noch in Planung und werden im Januar kommuniziert


Slow Food Deutschland e. V. - Luisenstraße 45 - 10117 Berlin - Telefon: 030 / 2 00 04 75-0 - E-Mail: info@slowfood.de