Martell eingebettet im Stilfser-Joch-Nationalpark ist eines der schönsten hochalpinen Gebirgstäler des Südtiroler Vinschgaus. Das Martelltal zeichnet sich durch Qualität und Nachhaltigkeit seiner Erzeugnisse aus. SlowFood hat dieses Gebiet im Juli 2006 als eines der weltweit 1600 Lebensmittelbündnisse„Comunita´ del cibo“ anerkannt. Gerne sind wir daher, der Aufforderung unser italienischen Freunde gefolgt und haben den SlowFood Infostand zum diesjährigen Erdbeerfest, für einen Tag besetzt.
Das Martelltal, gilt landläufig als das Beerental, mit seinen Anbauflächen in einer Höhenlage von 900-bis 1800 m ist es das bedeutendste und höchstgelegenste geschlossene Anbaugebiet schmackhafter Berg-Erdbeeren in Europa. Die ausgesprochene hohe Qualität ist in erster Linie dem trockenen und milden Klima, den warmen Sommertagen und den kühlen Nächten, sowie der sorgfältigen Pflege zu verdanken. Eine ganz besondere Spezialität durften wir bei Thomas Tappeiner am Stand verkosten der aus den Marteller Erdbeeren eine Edelschokolade mit Namen „Etisa“ und eine Vinschgauer Marillenschokolade herstellt.