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Convivium Saarland
Kontakt: Maria Voss Peter
Adresse: Wilhelm Röntgen Viertel 55, 66740 Saarlouis
Fon: (06831) 85 905
Fax: (06831) 98 86 88
E-Mail: saarland (at) slowfood.de
UND
Holger Gettmann, Trierer Str. 36, 66111 Saarbrücken, Fon: (0681) 48009
Kochbuch "Dialekt schmeckt"
Die Buchreihe „Dialekt schmeckt“ führt Sie auf kulinarische Reisen durch regionale Kochkulturen. Namhafte Köche und Restaurants präsentieren Ihnen ihre schmackhaftesten Gerichte mit dem Anspruch: Bewusst Leben.
Die Bewahrung regionaler Geschmackvielfalt zeichnet die beteiligten Gastronomen als Köche im Sinne der Slow Food-Philosophie aus. Deren Kunst, auf traditionelle Art und Weise die Gaumen ihrer Gäste zu beglücken, können Sie am eigenen Herd mit mehr als 40 Rezepten nachvollziehen. Ein Adressregister am Ende des Buchs weist Ihnen den Weg zu allen beteiligten Restaurants.
Der vorliegende erste Band „Dialekt schmeckt – Köche aus der Großregion Saar-Lor-Lux präsentieren regionale Gerichte“ umfasst 91 Seiten und ist für 5 € zuzüglich Porto und Verpackung erhältlich bei der Tourismuszentrale Saarland, Franz-Josef-Röder-Str. 17, 66119 Saarbrücken, Tel.: 0681 -927200 sowie über die Internetseite www.tourismus.saarland.de/de/dialekt-schmeckt
Slow Food Deutschland e. V. - Luisenstraße 45 - 10117 Berlin - Telefon: 030 / 246 259 39 - E-Mail: info@slowfood.de