Convivium Zugspitzregion

Leitung: Nicole Haury-Perovec & Klaus Perovec

Telefon 08841/487 42 30
zugspitzregion@slowfood.de

Unsere Tipps

Auf dieser Seite finden Sie unsere Tipps zu Gasthäusern und Produzenten im Convivium Zugspitzregion.

Foto oben: Traditioneller Zwetschgendatschi von Franziska Krätz aus Partenkirchen. Die Früchte liefert jedes Jahr der Nachbar. | © Guy Hudson


Gasthaus Dorfwirt

© Dorfwirt Unterammergau, Familie Zwink

Exzellente Küche, kleine Karte, ausgewählte Weine, gemütliches Ambiente. Und Slow Food Unterstützer.
Beim Dorfwirt verwöhnen Sie Brigitte und Thomas Zwink nach Strich und Faden, mit dem Besten, das die Region hervorbringt.

Schmankerl vom Lamm, Fisch aus Oberammergau, Wild aus den Wäldern der Umgebung - und nicht zuletzt Spezialitäten vom Murnau-Werdenfelser Rind.

Alles ungewönlich und besonders delikat zubereitet und präsentiert.

Dazu die persönliche Weinempfehlung der Gastgeberin - und der Tag ist gerettet.

Dorfwirt Unterammergau

Pürschlingstraße 2

82497 Unterammergau

Reservierung unter 08822 949 69 49

info@dorfwirt.bayern

Dorfwirt Unterammergau

Murnauer Kaffeerösterei

© Murnauer Kaffeerösterei, Thomas Eckel

Kaffee ist nicht gleich Kaffee! In der Murnauer Kaffeerösterei wird Hingabe zu Kaffee gelebt. Hier legt man Wert auf Fairness und Nachhaltigkeit beim Einkauf und der Produktion von ausgezeichnetem Speziaklitätenkaffee. Über Direct Trade werden die Rohkaffees auf Plantagen in der ganzen Welt möglichst ohne Zwischenhandel gekauft. Traditionelle Anbaumethoden, Rücksicht auf Natur und Umwelt und faire Bezahlung für die Erntehelfer stehen dabei im Focus. Deshal ist die Murnauer Kaffeerösterei auch unser Unterstützer.

Und dann werden die Kaffees in Murnau noch zu exzellentem, säurearmem und hocharomatischem Röstkaffee veredelt. Im gemütlichen, individuellen Kaffeehaus in Murnau kann man sich ausgiebig beraten lassen, selbstgemachte Kuchen, Torten genießen und mindestens sechs der etwa 20 verschiedenen Kaffees in allen nur denkbaren Zubereitungsarten verkosten.

Murnauer Kaffeerösterei

Am Mösl 4

82418 Murnau

08841 / 48 950 33

Murnauer Kaffeerösterei

Landgasthof zum Bayrischen Paradies

Genuss, der von Herzen kommt. Im Landgasthof zum Bayrischen Paradies wird man herzlich empfangen und mit traditionellen und neu interpretierten Gerichten verwöhnt. Dabei werden die Grundprodukte aus der Region und nächsten Umgebung bezogen, das Brot selbst gebacken, die Kräuter im Garten geerntet. Und mit jedem Cent, der erwirtschaftet wird, wird die eigene Missionsstation in Afrika unterstützt.

Landgasthof zum Bayrischen Paradies

Im Kirchfeld 5

82442 Saulgrub

Reservierung unter  08845 / 74 75 0

Landgasthof zum Bayrischen Paradies

Restaurant vaun

© Restaurant vaun, Lorenz Steigenberger & Mirjam Benedikt

qualität. esskultur mit freude und genuss. frisch aus dem werdenfelser land.  respekt vor der natur. nachhaltigkeit. produkte aus der region. slow food. für deine gesundheit. transparenz.

Alles Schlagworte, die im Restaurant vaun in Garmisch-Partenkirchen die Philosophie des Kochens und der Gästebetreuung ausmachen und wirklich gelebt werden.

Dabei zaubert Lenz (Lorenz) Steigenberger feine und erstklassige Kreationen auf die Teller, die seine Frau Mirjam Benedikt mit viel Herzenswärme und Lockerheit ihren Gästen serviert. Wenn sie nicht gerade die kleine Tochter hütet. Dann übernimmt das mit ebenso viel Gastfreundschaft eine Mitarbeiterin.

Genießen und sich verwöhnen lassen, in modernem und freundlichem Ambiente. Perfekte Weinempfehlungen und regionale Bierspezialitäten.

Restaurant vaun

Zugspitzstraße 2

82467 Garmisch-Partenkirchen

Reservierung unter  08821 / 7308187

Restaurant vaun
Slow Food Deutschland e. V. - Luisenstraße 45 - 10117 Berlin - Telefon: 030 / 2 00 04 75-0 - E-Mail: info@slowfood.de