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Podiumsdiskussion: Fleisch UND kein Fleisch. Ob omnivor, vegetarisch, vegan. Nachhaltigkeit erfordert Kooperation!

Gemeinsame Bio-Werte bzw. Ziele sind Regionalität, sorgsamer und respektvoller Umgang mit den Lebensmitteln und handwerkliche Verarbeitung. Aber woher kommt der Dünger, der Mist, der Kompost?

Die Potenziale für nachhaltige Ressourcennutzung wirksam zu nutzen erfordert weit mehr als sich nicht zu zerfleischen und auch weit mehr als friedliche Koexistenz zwischen omnivor, vegetarisch und vegan.

Auf dem Podium:

  • Dr. Ursula Hudson, Slow Food Deutschland e.V.
  • Daniel Mettke, Biologisch-Veganes Netzwerk für Landwirtschaft und Gartenbau (BVN)
  • Georg Schweisfurth, Gut Sonnenhausen GmbH & Co KG
  • Moderatorin: Dr. Anita Idel, Mediation & Projektmanagment

Mehr Informationen zur Veranstaltung finden Sie auf der BioFach-Website unter:

Programm


Ankündigung

Datum: Freitag, 16.02.2018
Uhrzeit: 12:00h - 13:30h
Titel: Podiumsdiskussion: Fleisch UND kein Fleisch. Ob omnivor, vegetarisch, vegan. Nachhaltigkeit erfordert Kooperation!
Ort: BioFach-Kongress, Saal Shanghai, NCC Ost,
Messe Nürnberg

Slow Food Deutschland e. V. - Luisenstraße 45 - 10117 Berlin - Telefon: 030 / 2 00 04 75-0 - E-Mail: info@slowfood.de