„Ein Verein ohne Jugend, ist ein Verein ohne Zukunft“, ermahnte
Carlo Petrini, der Vorsitzende von Slow Food International, seine Zuhörer während
Terra Madre 2008, dem globalen Treffen von Lebensmittelbündnissen.
 
Angetrieben von der Aufbruchstimmung, die sich weltweit unter jungen Neo-
Gastronomen äußerte, wurde auf dem Internationalen Slow Food Kongress 2007 in
Puebla, Mexiko, die Gründung des Youth Food Movements (YFM) ausgerufen.
Angeregt wurden die jungen Mitglieder des Terra Madre Netzwerkes von einer
unscheinbar wirkenden Überzeugung:
Dass der Handlungswille jedes Einzelnen, wie auch gemeinschaftliche Projekte, durch
die Gründung eines globalen Netzwerkes gestärkt werden könnten.
 
Heute funktioniert das Youth Food Movement genau in diesem Sinne.
Wir verbinden uns und unsere Projekte, (ver-) teilen unser Wissen und unsere
Erfahrung und fordern unsere Ziele einstimmig ein.