Lebensmittelhandwerk: Slow-Food-Käsespezialitäten in der Arche des Geschmacks
https://www.slowfood.de/aktuelles/2016/lebensmittelhandwerk_slow_food_kaesespezialitaeten_in_der_arche_des_geschmacks
19.2.2106 - Nur handwerklich hergestellte Lebensmittel werden zum "Markt des guten Geschmacks - der Slow Food Messe" vom 31. März bis zum 3. April in Stuttgart zugelassen. Traditionelle handwerkliche Erzeugnisse, die vom Verschwinden bedroht sind, werden neben Nutztierrassen und Kulturpflanzen durch die Arche des Geschmacks, dem internationalen Projekt der Slow Food Stiftung für Biodiversität, geschützt und gefördert. An Bord der deutschen Arche sind derzeit unter anderem drei ganz besondere Käsesorten, die beim Riechen und Schmecken ihre Entstehungsgeschichte erzählen. aktuelles-aktuelles_2016-nieheimer_kaese_abt_192_3.jpg
https://www.slowfood.de/aktuelles/2016/lebensmittelhandwerk_slow_food_kaesespezialitaeten_in_der_arche_des_geschmacks/aktuelles-aktuelles_2016-nieheimer_kaese_abt_192_3.jpg/view
Click to view full-size image…
Size:
50.0 KB
]]>
No publisher2018-12-06T14:43:33ZImageaktuelles-aktuelles_2016-wuerchwitzer-milbenkaese_abtmeyer_192_2.jpg
https://www.slowfood.de/aktuelles/2016/lebensmittelhandwerk_slow_food_kaesespezialitaeten_in_der_arche_des_geschmacks/aktuelles-aktuelles_2016-wuerchwitzer-milbenkaese_abtmeyer_192_2.jpg/view
Click to view full-size image…
Size:
39.0 KB
]]>
No publisher2018-12-06T14:43:33ZImageaktuelles-aktuelles_2016-weisslacker-3_herbert-richter_288.jpg
https://www.slowfood.de/aktuelles/2016/lebensmittelhandwerk_slow_food_kaesespezialitaeten_in_der_arche_des_geschmacks/aktuelles-aktuelles_2016-weisslacker-3_herbert-richter_288.jpg/view
Click to view full-size image…
Size:
61.0 KB
]]>
No publisher2018-12-06T14:43:33ZImageaktuelles-aktuelles_2016-nieheimer_kaese_stefan-abtmeyer_288.jpg
https://www.slowfood.de/aktuelles/2016/lebensmittelhandwerk_slow_food_kaesespezialitaeten_in_der_arche_des_geschmacks/aktuelles-aktuelles_2016-nieheimer_kaese_stefan-abtmeyer_288.jpg/view
Click to view full-size image…
Size:
38.0 KB
]]>
No publisher2018-12-06T14:43:33ZImage