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SUMMARY:Getreide fest und flüssig: Brot und Bier Online-Verkostung
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DESCRIPTION:Brot und Bier - zwei Lebensmittel\, die für unsere Geselligke
 it unverzichtbar sind. Beiden gemein ist eine lange Kulturgeschichte\, ein
 e oft vergessene regionale Vielfalt sowie ihre Grundzutat: Getreide. All d
 em geht Slow Food bei der Online-Verkostung am 26. Februar um 19:00 Uhr au
 f die Spur. Expert*innen aus Erzeugung und Handwerk nehmen die Teilnehmend
 en mit auf eine Reise in die Welt des Back- und des Brauhandwerks. Was zei
 chnet gutes\, sauberes und faires Bier und Brot aus? Wie schlägt sich Bod
 enqualität sowie das Wissen des ‚echten‘ Handwerks geschmacklich nied
 er? Fragen\, auf die es während der Verkostung von vier Brot- und drei Bi
 ersorten Antworten gibt. Anmeldung bis zum 17. Februar möglich.
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