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SUMMARY:Welcher Fisch zu Ostern?
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CONTACT:projektbeauftragte@slowfood.de
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DESCRIPTION:Wer dem Anspruch bewusste und ausgewogene Ernährung mit Veran
 twortung gegenüber Mensch\, Tier und Umwelt zu verbinden beim Genuss von 
 Fisch nachkommen möchte\, sieht sich besonders an Festtagen\, bei denen F
 ischgerichte traditionell eine wichtige Rolle spielen\, vor die Frage gest
 ellt\, ob Fisch überhaupt und wenn ja welcher auf der Festtafel gereicht 
 werden darf. Ostern gehört zu diesen Anlässen. \nDeshalb lädt Slow Food
  Deutschland gemeinsam mit seinem Köche-Netzwerk\, der Chef Alliance\, so
 wie der Lighthouse Foundation zu einem Abend ein\, der helfen soll\, eine 
 verantwortungsbewusste Haltung zum nachhaltigen Fischgenuss  einzunehmen. 
 Nicht minder wird es  um die praktische Umsetzung für ein schmackhaftes\,
  gutes\, sauberes und faires Fischgericht auf der österlichen Festtafel g
 ehen.
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LOCATION:Hobenköök Restaurant | Markthalle\, Stockmeyerstraße 43\, 2043
 7\, Hamburg
URL:https://www.slowfood.de/kalender/termine_ueberregional/welcher-fisch-z
 u-ostern
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