In Kooperation mit dem Helene-Weber-Haus
Diese Kochwerkstatt ist der ideale Treffpunkt für alle, die Spaß am Kochen haben. Hier werden erprobte Lieblingsrezepte nachgekocht, aber auch Neues ausprobiert. Dabei sollen gute Produkte die Basis bilden, Jahreszeiten und verschiedene Regionen die Kochbegeisterten inspirieren.
In Zusammenarbeit mit dem Helene-Weber-Haus tauchen wir tief in die Welt der Kartoffel ein, die oft nur als Sattmacher bekannt ist. Doch in dieser Kochwerkstatt wird sie in die Feinschmecker-Etage aufsteigen, um ihre Vielseitigkeit und kulinarischen Möglichkeiten zu präsentieren. Lernen Sie die unzähligen verschiedenen Kartoffelsorten kennen, die in allen Gängen eines Menüs oder auch als eigenständiges Gericht begeistern können. Erfahren Sie, wie Kartoffeln in anderen Ländern eine große Rolle spielen, sei es in Gnocchi, Tortilla, Pommes und vielem mehr. Entdecken Sie, wie die Kartoffel traditionelle Gerichte bereichert und moderne Interpretationen ermöglicht.
Wir freuen uns auf Sie/Euch!
ZUSATZINFOS:
Anmeldung nur unter: Helene-Weber-Haus Stolberg
Bitte Vorratsdosen und bei Bedarf eine Kochschürze mitbringen.
Liebes Mitglied von Slow Food Aachen,
wir laden ein zu unserer Mitgliederversammlung am Mittwoch, den 24.04.2024, 19.30 Uhr
im Lokal „Altes Torhaus – Restaurant Pepe“, Goethestraße 27 , 52064 Aachen
Vorläufige Tagesordnung:
Weitere Tagesordnungspunkte sowie Vorschläge für die Wahl der Conviviumsleitung und der für die Finanzen Verantwortlichen können vor der Mitgliederversammlung über aachen@slowfood.de, per Post (Slow Food Aachen c/o M. Lieber, Kreuzauer Str. 74, 52372 Kreuzau) oder Telefon (0170 2881035) oder auch noch zu Beginn der Mitgliederversammlung angemeldet werden.
Genussvolle Grüße
Manfred Lieber
Slow-Food-Aachen kocht in Kooperation mit dem Helene-Weber-Haus.
Sie wünschen sich auch im Alltag knackiges Saisongemüse, reizvolle neue Gerichte, aufregende Gewürze und Vielfalt auf dem Teller? Wie herrlich ist es, wenn es nach Feierabend ein köstliches Essen zuhause gibt. Aber die Realität ist leider häufig anders: Tiefkühlgerichte, Convenience-Produkte, immer das gleiche auf dem Teller, langweilig und ungesund ist es oft auch noch. Und der Grund ist meistens: Die Zeit fehlt.
Das lässt sich ändern. Im Kurs lernen Sie zehn abwechslungsreiche warme Feierabendgerichte kennen, die jeweils mit saisonalen Gemüsen und wenigen Grundzutaten gekocht werden und für die Sie nur 20 Minuten Zeit benötigen. Versprochen! Alle Gerichte sind zudem variabel und können mit wenigen Zutaten verändert werden. Ihr Feierabend wird zum kulinarischen Höhepunkt des Tages werden!
Gerichte für die übrigen Jahreszeiten folgen in späteren Kursen.
Zur Anmeldung direkt beim Helene-Weber-Haus