2015-Kochspaß beim ZEIT Kochtag

Große Kochfreude beim ZEIT Kochtag

So aß Slowfood Allgäu bei der Veranstaltung „So isst Deutschland am 18. April“

Unter diesem Motto veranstaltete DIE ZEIT in Zusammenarbeit mit Slow Food Deutschland einen bundesweiten Kochtag. Auf Ernst Haases Vorschlag hin beteiligte sich unser Convivium Allgäu mit einer eigenen Koch-Aktion in der Küche der VHS Sonthofen.

Wir haben gemeinsam mit begeisterten Nicht-Mitgliedern unter Ernsts Anleitung ein frisches, saisonales und regionales 3-Gänge-Menü zubereitet, in dessen Mittelpunkt das Siedfleisch vom Molkerind aus Gindels stand. 

Alle Rezepte vom Kochtag gibt es zusammengefasst in einem Rezeptheft. Wer die Datei oder das Heft haben möchte, der setze sich bitte mit dem Convivium in Verbindung.