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SUMMARY:Wollschwein - Verkostung
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DESCRIPTION:Wollschwein-Verkostung:\nLieber reif als zu jung\n\nWir haben 
 in unserem Sommerprogramm eine Verkostung von Spezialitäten der Wollschwe
 ine von Wolbert Schnieders-Kokenge für Juni angekündigt. Der Schinken is
 t leider noch nicht reif – trocken – genug und auch das Lardo\, der we
 iße Speck\, darf noch reifen. Der Metzger rät\, die Schinken noch bis in
  den August hängen zu lassen. Also sollte das Probieren noch hinaus gesch
 oben werden. Wolbert ist in den ersten Augustwochen verreist. Danach wird 
 er zum Schlachtschmaus einladen. Wie geben den Termin rechtzeitig bekannt.
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 verkostung
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