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SUMMARY:14.03.2020 - Produzentenbesuch in der Mühle Zeddenbach\, Freyburg
 / Unstrut
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CONTACT:Catherine Winter\, leipzig-halle@slowfood.de
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DESCRIPTION:Die Zeddenbacher Mühle ist ein funktionstüchtiges\, 120-jäh
 riges Mühlengebäude\, das als letzter Bestandteil des alten Zeddenbach e
 rhalten geblieben ist. Inhaber und Müller Wolfgang Schäfer öffnet uns f
 ür einen Blick hinter die Kulissen seine alte Mühle und führt in das fa
 st vergessene Handwerk des Müllers. Wir erfahren\, was ein gutes Mehl aus
 macht und was die besonderen Herausforderungen seiner heutigen Arbeit sind
 . Einen Abstecher in seinen Hofladen haben wir natürlich auch eingeplant.
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LOCATION:Mühle Zeddenbach\, Mühle Zeddenbach 1\, 06632\, Freyburg / Unst
 rut
URL:https://www.slowfood.de/netzwerk/vor-ort/leipzig_halle/termine/07-03-2
 020-produzentenbesuch-in-der-muehle-zeddenbach-freyburg
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