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SUMMARY:Große Weinprobe zum Alten fränkischen Satz
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CONTACT:Gerd Sych\, mainfranken-hohenlohe@slowfood.de
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DESCRIPTION:Seit 2016 ist der Alte fränkische Satz Passagier der Arche de
 s guten Geschmacks. Im Alten fränkischen Satz wurden je nach Verfügbarke
 it verschiedene Rebsorten durcheinander gepflanzt. Mit dieser Sortenvielfa
 lt wollte man Witterungsunbilden ausgleichen\, um am Lesetermin aus Aroma-
  und Säureträgern sowie ertragssicheren Sorten einen Wein keltern zu kö
 nnen. Ab dem Jahr 1800 wurde der alte Satz von reinrassigen Rebsorten verd
 rängt. Allerdings halten sich in Franken in landwirtschaftlichen Nischen 
 ohne Flurbereinigung noch „Alte fränkische Sätze.“
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LOCATION:Weinbau Anja Stritzinger\, Bergwerkstr. 19\, 63911\, Klingenberg 
 am Main
URL:https://www.slowfood.de/netzwerk/vor-ort/mainfranken_hohenlohe/veranst
 altungen-1/grosse-weinprobe-zum-alten-fraenkischen-satz-1
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