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SUMMARY:Chef Alliance Menü
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CONTACT:Landgasthof Backers\, Tel. 05936 904770\, info@gasthof-backers.de
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DESCRIPTION:Zur Aufnahme von Helmut Backers vom Landgasthof Backers in die
  „Chef Alliance“ von Slow Food wird ein 4 Gänge-Menü inkl. Aperitif 
 \, Mineralwasser und Kaffee/Espresso serviert. Die Chef Alliance Deutschla
 nd gründete sich vor gut zwei Jahren in Turin. Inzwischen besteht sie aus
  26 Köchinnen und Köchen\, die für die Herkunft ihrer Produkte\, ihre K
 ultur- und Naturlandschaften und den Genuss ihrer Gäste Verantwortung üb
 ernehmen. Die Mitglieder der Chef Alliance wissen\, dass Kochen und wahrer
  Genuss von der Wahl des Lebensmittels und dem Wissen um dessen Herkunft a
 bhängen. Sie kochen frisch mit regionalen und saisonalen Zutaten sowie al
 ten Sorten. Sie verzichten vollständig auf industriell erzeugte und verar
 beitete Produkte und Zusatzstoffe. Der enge Kontakte zu den Erzeugerinnen 
 und Erzeugern ihrer Region ist essentiell. Sie vermeiden so weit wie mögl
 ich Lebensmittelabfälle und tragen dazu bei\, dass Menschen bewusster und
  wertschätzender mit Essen umgehen. \n www.gasthof-backers.de
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LOCATION:Landgasthof Backers\, Kirschstraße 25\, 49767\, Twist
URL:https://www.slowfood.de/netzwerk/vor-ort/osnabrueck/termine/markt-fuer
 -geniesser-herbst-am-siedlerhof/chef-alliance-menue
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