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SUMMARY:Bio-Brotzeit im Artland
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CONTACT:osnabrueck@slowfood.de
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DESCRIPTION:Seit über 25 Jahren wird auf dem Wieruper Hof unter der Leitu
 ng von Klemens Schröder und seiner Ehefrau Gaby Brot gebacken. Alle Zutat
 en stammen aus bio-zertifizierter Produktion\, auf Zusatzstoffe wird konse
 quent verzichtet. Nach sorgfältiger Teigführung wird im Steinofen oder i
 m Holzofen gebacken. Verkauft werden die Backwaren - zum Sortiment gehört
  neben Broten auch Brötchen und Kuchen - ab Hof und auf mehreren Märkten
  im Osnabrücker Land und in Lingen/Ems.\nUnser Besuch wird mit etwas Arbe
 it starten\, wir dürfen bei der Herstellung von Broten selbst Hand anlege
 n. Während die Produkte anschließend im Ofen backen\, wird uns Klemens S
 chröder seinen Betrieb zeigen und alle unsere Fragen zu den Arbeitsabläu
 fen auf dem Wieruper Hof beantworten. Anschließend wird es eine regionale
  Brotzeit geben\, bei der wir die Backwaren des Wieruper Hofes zusammen mi
 t Produkten aus der näheren Umgebung probieren können. Für den heimisch
 en Bedarf kann zum Abschluss natürlich eingekauft werden.\n\nDie Anzahl d
 er Teilnehmer ist durch die räumlichen Gegebenheiten in der Backstube auf
  ca. 20 Personen begrenzt.\nwww.wieruper-hof.de\; Tel. 05437-902047
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LOCATION:Bio-Backstube Wieruper Hof\, Bomesweg 7\, 49637\, Menslage
URL:https://www.slowfood.de/netzwerk/vor-ort/osnabrueck/termine/markt-fuer
 -geniesser-herbst-am-siedlerhof/chef-alliance-menue/slow-food-stammtisch/b
 illig-billig-billig-hat-einen-hohen-preis/bio-brotzeit-im-artland
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