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SUMMARY:Schlehbaumhof: Schweinefleisch aus mobiler Auslaufhaltung
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CONTACT:osnabrueck@slowfood.de
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DESCRIPTION:Nach einer landwirtschaftlichen Ausbildung\, dem Studium der 
 Ökologischen Landwirtschaft an der Universität Kassel (Standort Witzenha
 usen) und Auslandsaufenthalten in Kanada und Neuseeland betreibt Peer Sach
 teleben mit seiner jungen Familie seit 2018 den Schlehbaumhof im Osnabrüc
 ker Stadtteil Darum. Das Ziel des jungen Landwirts ist es\, die Ressourcen
  des Hofes so zu nutzen\, dass ein geschlossenes System entsteht\, in das 
 möglichst wenig von außen hinzugeführt werden muss. Dabei sollen der Bo
 den\, die Kulturpflanzen und die Nutztiere nachhaltig gefördert werden un
 d voneinander profitieren. Gleichzeitig soll Lebensraum und Nahrung für w
 ilde Lebewesen - Pflanzen\, Insekten\, Vögel und Säugetiere - geschaffen
  werden. Für seinen Ansatz einer mobilen Auslaufhaltung für Schweine erh
 ielt Sachteleben 2019 den Innovationspreis Tierwohl.\nUnser Besuch wird mi
 t einer Hofführung beginnen\, auf der Peer Sachteleben seine Landwirtscha
 ftsphilosophie erläutern und an Beispielen verdeutlichen wird. Anschließ
 end können die Produkte des Hofes ausgiebig probiert werden. Dabei wird a
 uch der Grill des Hofes zum Einsatz kommen. Für den heimischen Bedarf kan
 n zum Abschluss im Hofladen eingekauft werden.
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LOCATION:Schlehbaumhof\, Darumer Str. 65/Ecke Seelbachweg\, 49086\, Osnabr
 ück
URL:https://www.slowfood.de/netzwerk/vor-ort/osnabrueck/termine/schlehbaum
 hof-schweinefleisch-aus-mobiler-auslaufhaltung
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