Käseworkshop - Mozzarella selbst herstellen

Aus Milch, Zitronen und Lab werden wir einen Käse herstellen. Dieser wird dann in heißem Wasser geschmolzen und geknetet, sodass ein elastischer Teig entsteht. Mit ein bisschen Glück können wir daraus einen Mozzarella formen.

Das bisschen Glück braucht es, denn die Herstellung ist nicht einfach. Der Mozzarella gelingt nur, wenn die Säure im Käsebruch stimmt. Jeder darf dann seine Mozzarella-Kreationen mit nach Hause nehmen.

Während des Kurses gibt es leckere Käsevariationen aus der Käsewerkstatt zu verkosten.

Tickets für die Veranstaltung können hier erworben werden: https://eventfrog.de/de/p/essen-trinken/kaeseworkshop-mozzarella-selbst-herstellen-7025784791979959685.html

Spontane Teilnahme und Bezahlung vor Ort ist nicht möglich!

Weitere Informationen zum Kurs:

Wenn Sie mit dem Auto kommen, finden Sie folgende Parkplätze in der Nähe:

1. Direkt neben dem Pfarrheim in der Luitpoldstraße
2. Am Ludwigsplatz an der evangelischen Kirche
3. Am Parkplatz in der Klosterstraße

Bitte - pünktlich vor Ort sein, da wir den Käseprozess gemeinsam starten wollen.

Bitte auch eine Schürze mitbringen, da wir mit Wasser und Molke arbeiten.

Wer Plastik vermeiden möchte, kann gerne ein eigenes Schälchen mit fest schließendem Deckel (Maße: ca 12x12 cm) mitbringen, um seinen Käse mit nach Hause zu nehmen.