HINTER DEN KULISSEN "Bunte Bentheimer" Schweine zeigen SolidAHRität
https://www.slowfood.de/netzwerk/vor-ort/rhein_mosel/termine/hinter-den-kulissen-bunte-bentheimer-schweine
Das Bunte Bentheimer Schwein ist eine eigenständige Rasse, die nach wie vor vom Aussterben bedroht ist. Deshalb hat Slowfood sie als Passagier in die Arche aufgenommen. "Diese Rasse zu erhalten, genetische Vielfalt auch für die Zukunft zu sichern und den unnachahmlichen Geschmack des Fleisches und der Würste Ihnen nahe zu bringen, dem haben wir uns verpflichtet!" Diesen Leitspruch haben sich Volker Luckenbach u.Waltraud Fazio auf ihre "Fahne"geschrieben(http://biohof-althaus-zell.de/).Vielen bekannt durch deren Präsenz auf einigen Wochenmärkten. Wir besichtigen den Biohof mit umfangreicher Führung und werden anschl.von Herrn Luckenbach mit schweinischen Köstlichkeiten vom Grill verwöhnt. Dazu gibt es Brot und dips; Getränke -Wein,Bier,Wasser, Saft von Streuobstwiesen- werden sep.berechnet.Käse-Kräuter-Griller
https://www.slowfood.de/netzwerk/vor-ort/rhein_mosel/termine/hinter-den-kulissen-bunte-bentheimer-schweine/kaese-kraeuter-griller.jpg/view
Click to view full-size image…
Size:
2.0 MB
]]>
No publisher2022-06-20T20:29:48ZImageFreilaufende B.Bentheimer Schweine
https://www.slowfood.de/netzwerk/vor-ort/rhein_mosel/termine/hinter-den-kulissen-bunte-bentheimer-schweine/058.jpg/view
Click to view full-size image…
Size:
4.0 MB
]]>
No publisher2022-06-20T20:29:48ZImage