Internationale Messen

Salone del Gusto

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Die größte Slow-Food-Veranstaltung ist der internationale Salone del Gusto, der alle zwei Jahre zusammen mit dem Terra Madre Netzwerktreffen in Turin (Italien) ausgerichtet wird. Die Messe gehört zu den weltweit wichtigsten Veranstaltungen für Lebensmittelhandwerker und Weinproduzenten. Aussteller, die sich mit ihrer gesamten Produktionsweise der Slow-Food-Philosophie "gut, sauber und fair" verschrieben haben, präsentieren dort ihre regionalen Spezialitäten. Der nächste Salone del Gusto findet im Oktober 2016 statt.

Mehr Informationen: www.salonedelgusto.com

Slow Fish

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Alle zwei Jahre findet auf dem weitläufigen Gelände des Porto Antico in Genua (Italien) die von der Regionalverwaltung Ligurien und Slow Food organisierte Messe Slow Fish statt. Auf der Veranstaltung im Mai dreht sich alles um Fischerei, Fischprodukte und marine Ökosysteme.

Mehr Informationen: Slow Fish

Cheese

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Die internationale Käsemesse Cheese findet alle zwei Jahre im historischen Zentrum der piemontesischen Stadt Bra (Italien) statt. Sie ist dem "Lebensmittel Milch in all seinen Formen und Gestalten" gewidmet. Die Veranstaltung wird alle zwei Jahre von Slow Food, gemeinsam mit der Stadt Bra und dem italienischen Landwirtschaftsministerium organisiert. Die nächste Cheese findet im September 2015 statt.

Mehr Informationen: Cheese