Gasthausempfehlungen aus dem Genussführer

Der Slow Food-Genussführer ist ein Projekt von Slow Food Deutschland. Im Genussführer werden ausschließlich Gastronomiebetriebe empfohlen, die den Slow Food-Prinzipien entsprechen. Slow Food Deutschland testet bundesweit Lokale mit regionaler Küche nach einheitlichen Vorgaben. Auch im Convivium Dresden arbeitet eine von 69 Testgruppen. Gut, sauber, fair, regional, saisonal, frisch, authentisch und preiswert sind dabei Kriterien für die Auswahl der Restaurants. Hier finden Sie die durch das Convivium Dresden ausgewählte und begleitete Restaurants. Mehr zum Genussführer finden Sie hier oder bestellen Sie doch ein Exemplar direkt beim Buchhändler Ihres Vertrauens!