Unser Sommerfest - 10 Jahre Slow Food Convivium Essen-Mülheim-Oberhausen

Es steht ein Grill bereit, auf dem wir Köstlichkeiten unseres Metzgers Burchhardt zubereiten können. Natürlich kann auch eigenes Grillgut mitgebracht werden.

Die Organisation ist etwas anders als in den Vorjahren, wo jede(r) von uns z. B. einen Salat oder Dessert zum gemeinsamen Büffet mitbrachte, sowie eigenes Besteck/Gläser etc.

Dieses Mal werden wir erneut Fleisch und Bratwürste/Brot etc. zentral einkaufen und es wird auch für Salate gesorgt sein. Wein/Wasser stellt uns (natürlich gegen Bezahlung) die Kochschule bereit und wir können Geschirr/Bestecke/Gläser etc. der Kochschule benutzen.

Also eigentlich müssen Sie nichts mitbringen, außer guter Laune, guten Appetit und einen Mund-Nasen-Schutz! Weitere Hinweise zu den Hygienebedingungen erhalten Sie vor Ort.

Aber halt! Wir haben für diesen Abend noch ein Highlight organisiert: der Gratwandler kommt.

Einige werden sich an den Schneckentisch erinnern, als wir den Messerschleifer aus Unna eingeladen hatten, um ihn „nach dem perfekten Schliff“ zu befragen. Ein spannender Abend damals und der Wunsch, Herrn Stephan Blank noch einmal einzuladen.

Zum Nachlesen: https://www.der-gratwandler.de

Wenn Sie mögen, bringen Sie also all Ihre Messer mit, die unbedingt mal wieder fachmännisch geschliffen werden sollten. Einige kann er wohl an diesem Abend gleich schleifen, viele Messer wird er aber mitnehmen müssen, um sie fachgerecht zu schleifen. Bitte: unbedingt zu den Messern, die Sie mitbringen, den Namen und die Anschrift dazu notieren. Er schickt sie uns bearbeitet zurück samt Rechnung.

Wir können an diesem Abend mit Herrn Blank auch absprechen, ob es Interesse gibt, in seiner Werkstatt an einem Kurs zum Messerschleifen teilzunehmen.