Kräuter 05/2018
Kräuterführung auf dem Lohrberg: Kräuter aus dem Klostergarten
Die Verwendung von Kräutern kann man durch ausdrucksstarke Höhlenmalereien bis 30.000 Jahre vor Christus zurückverfolgen. Beständig überliefert sind Aufzeichnungen und Rezepte erst über die Klöster durch Hildegard von Bingen.
Heute geben wir unseren täglichen Speisen den richtigen Pfiff mit den unterschiedlichen Kräutern von würzig scharf über frisch und nussig bis salzig.
Jeweils im Frühjahr 2016 und 2017 haben wir uns von Karin Geis in die Welt der Kräuter entführen lassen. Wir haben erfahren, wie wir Kräuter züchten, pflegen und auch einsetzen können. Kinder haben gelernt, wie man in Schule oder Kindergarten ein Tee- oder Schnupperbeet anlegt.
Bei diesen Sonntagsausflügen konnte die ganze Familie einen interessanten und köstlichen Tag auf dem Lohrberg erleben.
Nun wollen wir mit Karin Geis in einem kleinen Seminar die Kräuter- und Pflanzenrezepturen der Klostergärten erkunden – und probieren, wie wir die „Grüne Kraft“ im täglichen Leben verwenden können.
Infos in aller Kürze
Info
Klingenweg 90, 60389 Frankfurt - Seckbach