Backensholzer Hof: Hof-Genuss-Tag

Käserverkostung, Hofführung und ein saisonales 3-Gang Menü.

Am Sonnabend, 29. August 2020, findet der erste "Hof-Genuss-Tag" auf Backensholz statt.

Um 12.00 Uhr begrüßen wir Sie im "Käsekeller" der Hofküche mit einer Käseverkostung unserer selbst hergestellten Spezialitäten.

Sie erfahren Wissenswertes rund um unsere Käse und die handwerkliche Milchverarbeitung auf unserem Hof.

Gegen 13.30 Uhr geht es weiter mit einer Führung über unseren Hof. Sie gucken hinter die Kulissen von Backensholz und lernen über die ökologische Wirtschaftsweise, unsere Kreislaufwirtschaft und moderne Landwirtschaft. 

Ab 15.30 erwartet Sie dann ein saisonales 3-Gang-Menü in der Hofküche im Käsekeller. Unsere Küche verwohnt Sie mit Zutaten vom Hof und aus der Region.

Als Feinheimisch Mitglied verwenden wir sehr viele regionale Produkte, keine Convenience und ausschließlich ökologische Produkte.

Pro Person berechnen wir 55 €, Wasser ist inkludiert.

Wir freuen uns auf Ihre Anmeldung. Online hofküche@backensholz.de oder über 04626/1858295