Verschoben: Tafelrunde: Vegetarisch. Vegan. International.

Diese Veranstaltung, die wir im gedruckten Veranstaltungskalender angekündigt haben, fällt leider wegen der derzeitigen Kontaktbeschränkungen aus. Wir versuchen, den Termin - sobald es gestattet ist - unter den gebotenen Auflagen, aber für alle entspannt, durchzuführen und freuen uns schon drauf! Wir werden uns hier melden.

Erstaunlich, was alles in das Volumen eines 40-Fuß-Containers passt. Hier
handelt es sich allerdings nicht um das Stahlgehäuse, das auf Überseereise
geht, sondern um den schmalen Raum eines typischen Lübecker Altstadtlokals.
Die Einrichtung könnte aus aller Welt zusammengetragen sein,
die Zutaten für die kleine aber feine Speisekarte haben allesamt nur kurze
Wege hinter sich.
Lars Wiedemann ist manchen vielleicht auch bekannt als Macher von veg@
table – mit seiner originellen vegetarischen Cateringküche. 2020 hat er sich
mit seinem Nachbarn Michael Meyer (Capt.Cook) zusammengetan und bietet
seitdem regelmäßig bio-geprägte Bistroküche in urigem Ambiente.
Wer neugierig ist und auch mehr über Slow Food erfahren möchte, ist herzlich
willkommen!
Wir freuen uns auf einen regen Austausch rund um das Thema „gute, saubere,
faire Lebensmittel“!

Info

Datum:
2021-04-21T19:00:00+02:00
Uhrzeit:
19:00 - 21:30 Uhr
Ort:
40Fuss
Fleischhauerstraße 80, 23552 Lübeck

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