Unser Slow Food Genussführer 2019/20

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44 Gasthäuser - von uns geprüft

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Foto oben: Rostbraten © Landgasthof Jagstmühle

01.10.2018 - Der Slow Food Genussführer Deutschland 2019/20, erschienen im oekom Verlag, München, ist seit der ersten Ausgabe 2014 in seiner Auflage die Nr. 2 bei den Gastroführern deutscher Restaurants, Gasthöfe und Gasthäuser. Die aktuelle Ausgabe zählt 750 Seiten und enthält 565 Empfehlungen für Gasthäuser, die sich der regionalen Küche widmen. Sterne-Restaurants sind nicht darunter, einfach weil es eine Preisgrenze gibt: maximal € 50 für ein Drei-Gänge-Menü. In die Nähe dieser Preisgrenze kommen bei uns höchsten ein, zwei Betriebe; die allermeisten liegen weit darunter. Diese Preisgrenze ist den Großstädten wie Berlin, Frankfurt, Hamburg, München, Stuttgart geschuldet.

Adelshofen: Landhaus zum Falken (Bayern)

Aschaffenburg: "Öchsle" im Hotel Goldener Ochse (Bayern)

Bad Brückenau: Ludwigs Restaurant im Dorint Hotel & Spa (Bayern)

Bad Kissingen: Schuberts - Wein & Wirtschaft (Bayern)

Bad Windsheim: Gasthaus zum goldenen Hirschen (Bayern)

NEU: Bamberg: Restaurant Kropf - Bamberger Köstlichkeiten (Bayern)

Bischofsheim: Gasthaus Dickas (Bayern)

Braunsbach: Gasthof zum Löwen  (Baden-Württemberg)

Bürgstadt: Hotel Adler (Bayern)

Castell: Gasthaus Zum Schwan (Bayern)

Dettelbach: Restaurant Himmelstoß (Bayern)

Dörzbach: Kochstube Bitzer (Baden-Württemberg)

Fladungen: Berggasthof Hotel Sennhütte (Bayern)

Hammelburg-Morlesau: Hotel Gasthof Nöth (Bayern)

Heigenbrücken: Landgasthof Hochspessart (Bayern)

Iphofen-Birklingen: Augustiner am See (Bayern)

Iphofen: Deutscher Hof (Bayern)

NEU: Iphofen: Zur Iphöfer Kammer (Bayern)

Iphofen-Birklingen: Gasthaus zum Augustiner (Bayern)

Kirchlauter-Pettstadt: Gutsgasthof Andres (Bayern)

NEU: Kürnach: Gasthof "Zum Schwan" (Bayern)

Lohr am Main-Halsbach: Am Dorfbrunnen (Bayern)

Marktbreit-Gnodstadt: Brauereigasthof Düll (Bayern)

Marktbreit: Hotel-Gasthof Michels Stern (Bayern)

NEU: Marktbreit: Restaurant Alter Esel (Bayern)

Markt Nordheim-Ulsenheim: Landgasthof zum Schwarzen Adler (Bayern)

Mulfingen-Heimhausen: Hotel Landgasthof Jagstmühle (Baden-Württemberg)

Rauhenebrach-Schindelsee: Gasthof Hofmann (Bayern)

Sand am Main: Weinstube Rippstein (Bayern)

NEU: Schonungen-Hausen: Brauerei-Martin-Wirtshaus (Bayern)

Schwarzach am Main: Landgasthof Schwab (Bayern)

Schwäbisch Hall-Veinau: Landhaus zum Rössle (Baden-Württemberg)

Schwäbisch Hall-Wackershofen: Gasthof Roter Ochse (Baden-Württemberg)

Schweinfurt: Weinstube Hess (Bayern)

Sesslach: Landgasthof Roter Ochse (Bayern)

Stockheim-Haig: Landgasthof Detsch (Bayern)

Tauberbischofsheim-Distelhausen: Brauhaus (Baden-Württemberg)

Vellberg-Eschenau: Gasthaus Rose (Baden-Württemberg)

Weikersheim: Bistro, Bar & Café im Hotel Laurentius (Baden-Württemberg)

Werneck-Zeuzleben: Gasthof Zum Auerhahn (Bayern)

Windelsbach: Landhaus Lebert (Bayern)

Würzburg: Schiffbäuerin (Bayern)

Würzburg: tilman (Bayern)

NEU: Würzburg: MS Zufriedenheit (Bayern)