Slow Food Mainfranken_Hohenlohe

PROJEKTE

Netzwerk des guten Geschmacks

Liebliches Taubertal

2017: 33 Betriebe in 25 Orten

Die Tauber formte die Landschaft: tief eingeschnitten und nur im Mittellauf breit und offen. Weinberge begleiten den Fluss beidseitig mit Unterbrechungen zwischen Tauberzell und Wertheim. Auf den Höhen bestimmt Landwirtschaft die Landschaft. Berühmt geworden ist das so genannte Bauland, wo seit jeher Dinkel angebaut wird und des rauhen Klimas wegen der Grünkern erfunden wurde. Jener der Dinkelsorte „Bauländer Spelz“ ist ein Passagier der Slow Food Arche des Geschmacks und seit Herbst 2010 auch ein Slow Food Presidio. Auch der Rotwein aus der alten, autochthonen Rebsorte Tauberschwarz ist ein Passagier der Arche des Geschmacks. Kulturhistorisch interessant und romantisch sind die bayerische Freie Reichsstadt Rothenburg am Oberlauf, die württembergische Deutschherrenstadt Bad Mergentheim und am badischen Mittel- und Unterlauf Tauberbischofsheim und Wertheim.

Hinweis:
(U) Unerstützer von Slow Food Deutschland e.V.; M: Slow Food Mitglied


Adelshofen-Tauberzell (91587)

Landhaus zum Falken         (U)
Tauberzell Nr. 41, Tel: 09865-941940, Fax: 09865-9419426, Mail: info@landhaus-zum-falken.de, Web: www.landhaus-zum-falken.de
Besonderheit: Vorgestellt im Slow Food Deutschland Genussführer

Bad Mergentheim (97980)

Victoria Weine Weinhandel GmbH
M: Pascal Boesch, geschäftsführender Mitinhaber
Seegartenstr. 4, Tel: 07931-563411, Fax: 07931-563413, Mail: info@victoria-weine.de, Web: www.victoria-weine.de

Psychotherapeutisches Zentrum Kitzberg Klinik      (U)
Erlenbachweg 24, Tel: 07931-3160, Mail: kontakt@ptz.de

Boxberg (97944)

OT Schwabhausen:
Demeter-Hof Steffen & Dietmar Hofmann
M: Dietmar Hofmann, geschäftsführender Mitinhaber
Zentweg 13, Tel: 07930-517, Fax: 07930-993531
Besonderheit: Anbau von Archepassagier Fränkischer Grünkern g.U.

OT Schwaigern:
Hofmann Menü Manufaktur GmbH       (U)
Albert-Hofmann-Str. 6, Tel: 07930-6010, Fax: 07930-1477, Mail: info@hofmann-menue.de, Web: www.hofmann-menue.de

Creglingen (97993)

Bäckerei Hein              
M Ulrich Hein, Inhaber
Hauptstr. 20, Tel: 07933-385, Mail: heinulrich@gmx.de

Demeter Rosen- und Kräuterhof Taubertal                                
M: Reinhold Schneider
Rothenburger Str. 14, Tel: 07933-869, Fax: 07933-7009860, Mail: schneiderklapper@web.de, Web: www.rosenhof-taubertal.de

Großrinderfeld (97950)

Endres-Ei GmbH
M: Christian Endres, geschäftsführender Inhaber
Hintere Gasse 9, Tel: 09349-929432, Fax: 09349-9299810, Mail: endresc@aol.com, Web: www.bodenhaltungseier.de

Hemmersheim-Gülchsheim (97258)

Naturland-Hof Lehners Naturprodukte
M: Manuel Lehner
Obere Dorfstr. 11,Tel: 09335-997833, Fax: 09335-997813, Mail: info@naturlandhof-lehner.de, Web: www.naturlandhof-lehner.de

Ipsheim-Weimersheim (91472)

Weinbau Bürks
M: Ulrich und Monika Bürks
Weimersheim 2, Tel: 09846-977164, Mail: ulrich.buerks@t-online.de

Königheim (97953)

Öko-Weingut & Weinwirtschaft Christian Geier
M: Christian Geier, geschäftsführender Inhaber
Baugasse 10, Tel: 09341-4539, Fax: 09341-61166, Mail: oekoweingut-geier@t-online.de, Web: www.oekoweingut-geier.de

OT Gissigheim:
Bäckerei und Cafe Berberich
M: Monika Berberich, geschäftsführende Inhaberin
Schlossstr. 42, Tel: 09340-873, Web: www.cafe-berberich-gissigheim.de
Besonderheit: Die Bäckerei ist seit 400 Jahren im Familienbesitz.

Lauda-Königshofen (97922)

Rebgut - die Weinherberge             
Rebgutstr. 80, Tel: 09343-614700, Fax: 09343-6147010, Mail: info@rebgut.de, Web: www.rebgut.de

OT Beckstein:
Weingut Benz
M: Hubert und Renate Benz, geschäftsführende Inhaber,
Im Walterstal 1, Tel: 09343-4523, Fax: 09343-58388, Mail: info@weingut-benz.de, Web: www.weingut-benz.de

OT Gerlachsheim:
Bio-Weingut Baumann             (U)                                 
OT Gerlachsheim, Herrenbergstr. 7, Tel: 09343-8179, Fax: 09343-614031, Mail: info@bioweingut-baumann.de, Web: www.bioweingut-baumann.de

Röttingen (97285)

Weingut A. & J. Hofmann         (U)
Strüther Str. 7, Tel: 09338-1577, Mail: Weingut.A.Hofmann@t-online.de, Web: www.weinguthofmann.com

Weingut Engelhard
M: Udo Engelhardt, geschäftsführender Inhaber
Kirchplatz 18, Tel: 09338-993500, Fax: 09338-993508, Mail: info@weingut-engelhardt.de, Web: www.weingut-engelhardt.de

Rothenburg o.T. (91541)

Villa Mittermeier         (U)
Vorm Würzburger Tor 7, Tel: 09861-94540 (Hotel), 09861-945430 (Restaurant), Fax: 09861-945494, Mail: info@villamittermeier.de, Web: www.villamittermeier.de

Simmershofen-Auernhofen (97215)

Ökologischer Land- und Weinbau Stephan Krämer                  
M: Stephan Krämer, geschäftsführender Inhaber
Lange Dorfstr. 24, Tel: 09848-96845, Fax: 09848-96847, Mail: info@kraemer-oeko-logisch.de, Web: www.kraemer-oeko-logisch.de

Winzerhof Stahl         (U)
M: Albrecht und Gudrun Stahl, Mitinhaber
Lange Dorfstr. 21, Tel: 09848-96896, Fax: 09848-96898, Mail: mail@winzerhof-stahl.de, Web: www.winzerhof-stahl.de

Tauberbischofsheim (97941)

Bäckerei & Cafe Berberich, Königheim-Gissigheim,
M:
Monika Berberich, geschäftsführende Inhaberin
Brotkörble (Verkaufsfiliale): Frauenstr. 4 (am Marktplatz), Tel: 09341-12747, Web: www.cafe-berberich-gissigheim.de

Hotel St. Michael
M: Christiane Seidl, Hoteldirektorin
Stammbergweg 1, Tel: 09341-84950, Fax: 09341-8495-30, Mail: info@hotel-stmichael.com, Web: www.hotel-stmichael.com 

OT Distelhausen:
Distelhäuser Brauerei Ernst Bauer GmbH & Co. KG         (U)
M: Sabine Bauer
Grünsfelder Str. 3. Tel: 09341-8050, Fax: 09341-80527, Mail: info@distelhaeuser.de, Web: www.distelhaeuser.de

Brauereigaststätte "Distelhäuser Brauhaus"
M: Sabine Bauer,
Distelhäuser Brauerei Ernst Bauer GmbH & Co. KG    (U)
Grünsfelder Str. 3, Tel: 09341-805820, Fax: 09341-80527, Mail: brauhaus@distelhaeser.de,
Web:www.distelhaeuser.de
Besonderheit: Vorgestellt im Slow Food Deutschland Genussführer

Metzgerei Bauer’s Brotzeit
M: Sabine Bauer
Bundesstr. 49, Tel: 09341-805936, Mail: bauersbrotzeit@distelhaeuser.de, Web: www.bauersbrotzeit.de

Weigenheim (97215)

Tagungshof Weigenheim       (U)                         
Kapellbergweg 17, Tel: 09842-2208, Fax: 09842-1389, Mail: tagungshofweigenheim@t-online.de, Web: www.tagungshof.de 

Weihenzell (91629)

Naturland-Gemüsebau Marolt
M: Peter Marolt
Steinmühle 2, Tel: 09802-8691

Weikersheim (97990)

Hotel-Restaurant-Cafe Laurentius         (U)
Marktplatz 5, Tel: 07934-91080, Fax: 07934-910818, Mail: info@hotel-laurentius.de, Web: www.hotel-laurentius.de
Besonderheit: Vorgestellt das Bistro im Slow Food Deutschland Genussführer

Logierhaus Jeunesses Musicales        (U)
Marktplatz 12, Tel: 07934-99360, Mai: denninger@jeunessesmusicales.de. Web: www.musikakademie-weikersheim.de
Besonderheit: Restaurant für Logiergäste

Werbach-Wenkheim (97956)        
Seubert GmbH & Co. KG           (U)
Aubweg 5, Tel: 09349-92050, Fax: 09349-920555, Mail: info@seubert-feinkost.de, Web: www.seubert-feinkost.de

Wertheim (97877)

OT Reicholzheim:
Weingut Schlör
M: Konrad Schlör, geschäftsführender Inhaber
Martin-Schlör-Str. 22. Tel: 09342-4976, Fax: 09342-6959, Mail: info@weingut-schloer.de, Web: www.weingut-schloer.de

OT Village
ARTofCHOLOLATE - Aczel GmbH                                          
M: Philip Aczel, Geschäftsführer
Produktion, Verkauf: Almosenberg 15 (Zweitbetrieb – siehe auch unter Schwarzach), Tel: 09324-9784690, Mail: info@art-of-chocolate.de, Web: www.art-of-chocolate.de

Windelsbach (91635)

Landhaus Lebert - Restaurant und kleines Hotel
M: Manfred Lebert, geschäftsführender Inhaber
Schlossstr. 8, Tel: 09867-9570, Fax: 09867-9567, Mail: info@landhaus-lebert.de, Web: www.landhaus-lebert.de
Besonderheit: Vorgestellt im Slow Food Deutschland Genussfüherer


Slow Food Deutschland e. V. - Luisenstraße 45 - 10117 Berlin - Telefon: 030 / 2 00 04 75-0 - E-Mail: info@slowfood.de