Slow Food Mainfranken_Hohenlohe

PROJEKTE

Netzwerk des guten Geschmacks

Fränkisches Weinland

2017: 104 Betriebe in 60 Orten

Hier ist der Main die Lebensader. Seine Ufer begrenzen rebbestockte Steillagen, oftmals gar terrassiert. Selbstbewusste Städte wie Schweinfurt und Würzburg und romantische Städtchen und mauernbewehrte Dörfer reihen sich wie eine doppelte Perlenschnur von Zeil bis Gemünden das Maindreieck und das halbe Mainviereck entlang. Die Hänge des Steigerwaldes liefern die Böden des Gipskeupers, das Flusstal den Muschelkalk und nach Westen zu auch den Buntsandstein; diese Bodenformationen prägen den Geschmack der Weine.

Allerlei Wild und Pilze aus den Hassbergen und dem Steigerwald, vielfältiges Obst und die Brände daraus, Spargel, vorzügliche Hausmacher Wurst und Natursauerteigbrot sowie Fische aus dem Main sind die traditionellen Spezialitäten. An der Mainschleife bei Volkach gibt es heute eine einmalige Quittenvielfalt; die seltene, alte Sorte Astheimer Perlquitte ist ein Kandidat für die Slow Food Arche des Geschmacks.

Hinweis:
(U) Unterstützer von Slow Food Deutschland e.V.; M: Slow Food Mitglied


Bergrheinfeld (97493)

Kelterei Endres KG       (U)                                                 
M: Uwe Müller, Inhaber
Mainstr. 40, Tel: 09721-90292, Mail: info@kelterei-endres.de, Web: www.kelterei-endres.de

Bergtheim (97241)

Wild & Wurst Manufaktur                                                     
M: Monika Bauer, geschäftsführende Inhaberin
Am Dorfgraben 3, Tel: 09367-1337, Fax: 09367-983973, Mail: wildundwurstmanufaktur@gmx.de, Web: www.wildundwurstmanufaktur.de

Castell (97355)

Gasthaus zum Schwan
M:
Christian Kreß
Birklinger Str. 2, Tel: 09325-90133, Fax: 09325-90134, Mail: info@schwan-castell.de, Web: www.schwan-castell.de

OT Greuth
Weingut Brügel         (U)
Hauptstr. 49, Tel: 09383-7619, Fax: 09383-6733, Mail: info@weingut-bruegel.de, Web: www.weingut-bruegel.de

Dettelbach (97337)

Bäckerei Schiffer GmbH, Würzburg
M: Martin Schiffer, geschäftsführender Mitinhaber
Verkaufsfiliale Bamberger Str. 51, Tel: 09324-1353, Fax: 09324-5399, Web: www.baeckerei-schiffer.com

Restaurant Himmelstoß        (U)
Bamberger Str. 3, Tel: 09324-4776, Fax: 9324-4969, Mail: r.kruekel@restaurant-himmelstoss.de, Web: www.restaurant-himmelstoss.de

OT Bibergau:
Obsthof Zörner                                                           
M: Dr. Christian Zörner, geschäftsführender Inhaber
Am Obstgarten 1, Tel: 09324-2540, Mail: zoerner@web.de, Web: www.mainfrankenobst.de

Eisenheim (97247)

OT Obereisenheim:
Weingut Krämer
M: Elisabeth und Gerd Krämer, Inhaber
Türkenstr. 1, Tel: 09386-90115, Mail: info@weingut-kraemer.de, Web: www.weingut-kraemer.de

OT Untereisenheim:
MUSTEA Quittenkooperativa KG
M: Marius Wittur, Geschäftsführer, Initiator und Leiter des fränkischen Rekultivierungsprojekts alter Quittensorten
Hadergasse 19, Tel: 0176-23637216, Mail: info@mustea.de, Web: www.mustea.de
Besonderheit: Bio-Quitten-Baumschule

Erlenbach (97837)

Weingut Johannes Deppisch
M: Johannes Deppisch
An der Röthe 2, Tel: 09391-98270, Fax: 09391-5159, Mail: johannes@deppisch.com, Web: www.deppisch.com

Estenfeld-Mühlhausen (97230)

Holzäckerhof – der Geflügelhof Mahler
M: Jutta Senger-Mahler und Michael Mahler, geschäftsführende Inhaber
Stadtweg 6, Tel: 09367-1499, Fax: 09367-8599, Mail: der-gefluegelhof@web.de
Besonderheit: Eigenes Schlachthaus

Euerbach-Sömmersdorf (97502)

Werntalmetzgerei Hemmerich, Geldersheim
M: Martina und Thomas Hemmerich, geschäftsführender Inhaber
Verkaufsfiliale: Raiffeisenstr. 10, Tel: 09726-1436, Web: www.werntalmetzgerei-hemmerich.de

Frickenhausen (97252)

Bio-Saatgut Gaby Krautkrämer           
M: Gaby Krautkrämer, Inhaberin
Weingartenstr. 58, Tel: 09331-9894200, Fax: 09331-9894201, Mail: mehrinformation@bio-saatgut.de, Online-Shop: www.bio-saatgut.de

Weingut Bickel-Stumpf         (U)
Kirchgasse 5, Tel: 09331-2847, Fax: 09331-7176, Mail: info@bickel-stumpf.de, Web: www.bickel-stumpf.de

Gaukönigshofen (97253)

Direktvermarkter Rainer Lesch                                             
M: Rainer Lesch
Hauptstr. 19, Tel: 09337-90114, Fax: 09337-90115, Mail: r-lesch@t-online.de, Web: www.kartoffel-lesch.de

Geldersheim (97505)

Werntalmetzgerei Thomas Hemmerich
M: Thomas Hemmerich, geschäftsführender Inhaber
Unterdorf 9, Tel: 09721-86547, Fax: 09721-4758008, Mail: thomas.hemmerich@gmx.de, Web: www.werntalmetzgerei-hemmerich.de
Besonderheit: Eigenes, EU-zertifiziertes Schlachthaus in Obbach

Gerbrunn (97218)

Bäckerei Schiffer GmbH, Würzburg
M: Martin Schiffer, geschäftsführender Mitinhaber
Verkaufsfiliale: Am Kirschberg 5 (im REWE-Markt), Tel: 0931-706513, Web: www.baeckerei-schiffer.com

Geroldshausen (97256)

Caterissimo
M: Barbara Wenemoser, geschäftsführende Inhaberin
Klingenstr. 8, Tel: 09366-98 25 07, Fax: 0931-78 42 677, Mail: barbara@caterissimo.de, Web: www.caterissimo.de

Giebelstadt-Essfeld (97232) 

Schafhof Radel
M: Wolfgang Radel
Adenauerstr. 19, Tel: 09334 8614
Besonderheit: Fleisch von Schafen und Lämmern

Haßfurt (97437)

Metzgerei Robert Fuchs GmbH, Ebern       (U)
Verkaufsfiliale: Hauptstraße, Tel: 09521-1503, Web: www.metzgerei-fuchs.de

Holzkirchen (97292)

Café & Restaurant Troand am Benediktushof    (U)     
Klosterstr. 10, Tel: 09369-983850, Fax: 09369-983838, Mail: troand@benidiktushof-holzkirchen.de, Web: www.troand-benediktushof.de

Iphofen (97346)

Gasthaus Deutscher Hof
M: Franz Steinruck, geschäftsführender Inhaber
Ludwigstr. 10, Tel./Fax: 09323-3348, Mail: deutscher-hof-iphofen@t-online.de, Web: www.deutscher-hof-iphofen.de
Besonderheit: Vorgestellt im Slow Food Deutschland Genussführer

Restaurant "Zur Iphöfer Kammer"
M:
Markus Lösch, geschäftsführender Inhaber
Marktplatz 24, Tel: 09323-8772677, Mail: kammer@iphofen.de, Web: www.kammer-iphofen.de

Weingut Hans Wirsching KG
M: Dr. Heinrich Wirsching, geschäftsführender Inhaber
Ludwigstr. 16, Tel: 09323-87330, Fax: 09323-873390, Mail: info@wirsching.de, Web: www.wirsching.de,

99er Kulinarium - Restaurant    (U)           
Pfarrgasse 18, Tel: 09323-804488, Mail: lroenninger@gmx.de, Web: www.99er-kulinarium.de
Besonderheit: Vorgestellt im Slow Food Deutschland Genussführer

Kirchlauter-Pettstadt (96166)

Gutshof Andres      (U)
M: Bernd Andres, geschäftsführender Inhaber
Pettstadt 1, Tel: 09536-221, Fax: 09536-1622, Mail: info@gutshof-andres.de, Web: www.gutsgasthof-andres.de
Besonderheit: Vorgestellt im Slow Food Deutschland Genussführer

Königsberg i.B. (97486)

Langhans Suppenmanufaktur ,
M: Heiko Langhans
Ostlpreußenstr. 11a, Tel: 0176-23386788, Mail: info@langhans-suppenmanufaktur.de, Web: www.langhans-suppenmanufaktur.de

Kolitzheim-Gernach (97509)

Hoflladen Friedrich
M: Christiane und Reinhold Friedrich, geschäftsführende Inhaber
Mühläckerhof 1, Tel: 09723-1642, Mail: hofladen-friedrich@t-online.de , Web: www.hofladen-friedrich.de

Margretshöchheim (97276)

Main Streuobst Bienen eG
M:
Krischan Cords, Mainstr. 15, Tel: 0931-4686224, Fax: 0931-4686240, Mail: info@streuobst-bienen.de, Web: www.streuobst-bienen.de

Marktbreit (97340)

Alter Esel - Restaurant          
M Ramona und Markus Söder, Inhaber
Marktstr. 10; Tel: 09332-5949477, Fax: 09332-5949470, Mail: info@alteresel-marktbreit.de, Web:www.alteresel-marktbreit.de

MICHELS STERN - Gasthof und Hotel             (U)                          
Bahnhofstraße 9
Tel. 09332-1316, Fax. 09332-1399, Mail: post@michelsstern.de, Web: www.michelsstern.de
Besonderheit: Vorgestellt im Slow Food Deutschland Genussführer

OT Gnodstadt:
Braugasthaus Düll
M: Martin Rank, Chefkoch und Inhaber
Pfarrer-Geier-Str. 1, Tel: 09332-8663, Fax: 09332-500063, Mail: rankmartin@gmx.de, Web: www.duell-gnodstadt.de
Besonderheit: Vorgestellt im Slow Food Deutschland Genussführer

Maroldsweisach-Gückelhirn (96126)

Forstverwaltung von Deuster
M: Monika und Karl Otto von Deuster, Inhaber
Gückelhirn Nr. 4, Tel: 09532-583, Fax: 09534-212, Mail: cmvdeuster@freenet.de
Besonderheit: Fleisch vom Wild aus eigener Jagd

Mellrichstadt-Sondheim (97638)

Kokosnuss-Kampagne
M:
Hans Peter Mankel, Inhaber
Birkenweg 6, Tel: 09776-7091727, Fax: 09776-7091728, Mail: info@kokosnuss-kampagne.de, Web: www.kokosnuss-kampagne.de

Niederwerrn (97464)

Werntalmetzgerei Hemmerich, Geldersheim
M: Martina und Thomas Hemmerich, geschäftsführender Inhaber
Verkaufsfiliale: Im Tal 1, Tel: 09726-8630, Web: www.werntalmetzgerei-hemmerich.de

Nordheim/Main (97334)

Demeter-Weingut Helmut Christ
M: Helmut Christ, geschäftsführender Inhaber
Volkacher Str. 6, Tel: 09381-2806, Fax: 09381-6640, Mail: info@weingut-helmut-christ.de, Web: www.weingut-helmut-christ.de

Öko-Weinbau Rainer Zang
M: Rainer Zang, geschäftsführender Inhaber
Kreuzbergstr. 2, Tel: 09381-6761, Fax: 09381-3942, Mail: info@oekoweingut-zang.de, Web: www.oekoweingut-zang.de

Divino Nordheim Thüngersheim e.G.             (U)
Langgasse 33, Tel: 09381-809911, Fax: 09381-809932, Mail: info@divino-nordheim.de, Web: www.divino-nordheim.de

Ökolog. Weingut, Brennerei Manfred Rothe        (U)
M: Christine und Manfred Rothe, geschäftsführende Inhaber
Heerweg 6, Tel: 09381-8479530 Mail: info@wein-rothe.de, Web: www.wein-rothe.de

Weingut Waldemar Braun                                             
M: Patrik Braun, Kellermeister
Langgasse 10, Tel: 09381-9061, Fax: 09381-71179, Mail: info@weingut-waldemar-braun.de, Web: www.weingut-waldemar-braun.de

Winzerhof & Obstbrennerei H. & U. Höhn
M: Herrmann und Ulrike Höhn, Inhaber
Langgasse 23, Tel: 09381-9004, Fax: 09381-6512, Mail: info@winzerhof-hoehn.de, Web: www.winzerhof-hoehn.de

Oberaurach-Fatschenbrunn (97514)

Weingut/Weinstube Scholtens         (U)                                
Rieneckstr. 6, Tel: 09529-326, Fax: 09529-950268, Mail: info@weingut-scholtens.com, Web: weingut-scholtens.com

Poppenhausen-Kronungen (97490)

Hildegards Brotzeitscheune & Hofladen (Direktvermarkter)       
M: Hildegard Kuhn, geschäftsführende Inhaberin
Storchmühle 1, Tel: 09726-1213
Besonderheit: Eigenes Schlachthaus fürs eigene Geflügel, Erzeugung von Natursauerteig-Brot, diversem Eingemachtem, Destillate, Liköre

 Randersacker (97236)

Weingut Martin Göbel         (U)
Friedhofstr. 9, Tel: 0931-709380, Fax: 0931-4677721, Mail: info@weingut-martin-goebel.de, Web: www.weingut-martin-goebel.de

Weingut König im Bergmeisterhaus                                                            
M: Bernhard König, geschäftsführender Inhaber
Herrengasse 29, Bergmeisterhaus, Tel: 0931-708166, Fax: 0931-709117, Mail: info@weingut-koenig.de, Web: www.weingut-koenig.de

Weingut Schmitt’s Kinder
M: Renate Schmitt, Mitinhaberin
Am Sonnenstuhl 45, Tel: 0931-7059197, Fax: 0931-7059198, Mail: weingut@schmitts-kinder.de, Web: www.schmitts-kinder.de

Weingut Trockene Schmitts         (U)
M: Paul und Bruno Schmitt, geschäftsführende Inhaber
Maingasse 14a, Tel: 0931-700490, Fax: 0931-3048815, Mail: info@naturreine-weine.de, Web: www.durchgegorene-weine.de

Weinrestaurant "Ewig Leben"                          
M: Stefan Schmitt, Inhaber
Maingasse 14a, Tel: 0931-46559933, Mail: info@weinhaus-ewig-leben.de, Web: www.weinhaus-ewig-leben.de.

Hotel & Weingasthof "Löwen"
M: Sabine Sträßler & Michael Berghammer (Frankenhof UG (hb) & Co. KG)
Ochsenfurter Str. 4, Tel: 0931-70550, Fax: 0931-705522, Mail: hotel@loewen-randersacker.de, Web: www.loewen-randersacker.de


Reichenberg-Fuchsstadt (97234)

Bauernhof Kleinschroth                                             
M: Helmut Kleinschroth, Landwirt und Direktvermarkter
Dorfstr. 18, Tel: 09333-561, Mobil: 0170-5629119
Besonderheit: Breites Produktspektrum von Rind über Getreide und Sonderkulturen bis Obst

Retzstadt (97282)

Weingut May      (U)                                                    
Im Eberstal, Tel: 09364-5760, Fax: 09364-896434, Mail: info@weingut-may.de, Web: www.weingut-may.de

Rottendorf (97228)

ARTof CHOCOLATE – Aczel GmbH, Schwarzach 
M: Philipp Aczel, Geschäftsführer
Verkaufsfiliale: Am Moritzberg 7,  Tel: 09302-9868970, Fax: 09302-9868978, Web: www.art-of-chocolate.de

Schwarzach (97359)

ARTofCHOCOLATE - Aczel GmbH                                                                     
M: Philipp Aczel, Geschäftsführer
Produktion, Verwaltung, Verkauf: Gewerbering Nord 2, Tel: 09324-9784690, Fax: 09324-97846999, Mail: info@art-of-chocolate.de, Web: www.art-of-chocolate.de

Schweinfurt (97421-24)
Chic
- Bar und Enoteca                                                
M: Karoline und Sergio Soprano, Inhaber
Petersgasse 6 (PLZ 97421), Tel: 09721-22173, Fax: 09721-25472

Gourmetshop im Porzellanhaus Weitzel
M: Andreas und Gisela Bieringer, geschäftsführende Inhaberin
Markt 24 (PLZ 97421); Tel: 09721-22091, Fax: 09721-185866, Mail: info@porzellan-weitzel.de, Web: www.porzellan-weitzel.de

LebensArt
M: Jutta Schmid
Spitalstr. 37, Tel: 09721-1880495, Fax: 09721-4748699, Mail: info@lebensart-schweinfurt.de, Web: www.lebensart-schweinfurt.de

Metzgerei Winter
M: Ralf Winter, geschäftsführender Mitinhaber
Dittelbrunner Str. 43 (PLZ 97422) Tel: 09721- 41440, Fax: 09721-746367, Mail: metzgerei.winter@t-online.de, Web: www.winter-metzgerei.de

Wehners Rösterei                                                          
M: Andrea und Heinz Wehner, geschäftsführender Inhaber
Euerbacher Str. 4 - 8 (PLZ 97424), Tel: 09721-7930329, Mobil: 0171-6818426, Mail: heinz.wehner@wehners-roesterei.de, Web: www.wehners-roesterei.de,

Weinstube-Restaurant Hess                                                    
M: Ute Hess, Inhaberin und Küchenchefin
Fischerrain 67 (PLZ 97421), Tel: 09721-185888, Mail: info@weinstube-hess.de, Web: www.weinstube-hess.de
Besonderheit: Vorgestellt im Slow Food Deutschland Genussführer

Werntalmetzgerei Thomas Hemmerich, Geldersheim
M: Martina und Thomas Hemmerich, geschäftsführender Inhaber
Verkaufsfiliale Deutschhöfer Str. 38 ½ (PLZ 97422), Tel: 09721-23077, Fax: 09721-188958

Sennfeld (97526)

Gartenbau Rainer Ludwig         (U)
Mollengasse 4, Tel: 09721-68727, Mail: gartenbau-rainer-ludwig@t-online.de
Besonderheit: Gemüse aller Art, Archepassagier Mangold Sennfelder Stiel

Sommerhausen (97286)

Restaurant Philipp
M: Heike und Michael Philipp, geschäftsführende Inhaber
Hauptstr. 12, Tel: 09333-1406, Fax: 09333-902250, Mail: mail@restaurant-philipp.de, Web: www.restaurant-philipp.de

Ars Vini Franken
M: Susanne & Dieter Neuser, Inhaber
Katharinengasse 9, Tel: 0933-9047403, Mail: ars-vini-franken@t-online.de, Web: www.ars-vini-franken.de 

Rebschule Steinmann 
M: Petra Steinmann-Gronau & Detlef M. Gronau
Sandtal 1, Tel: 09333-1721, Fax: 09333-1764, Mail: detgr@reben.de, Web: www.reben.de


Sulzheim-Alitzheim (97529)

Bauernhof Büttner                                                 
M: Gebhard Büttner
Bahnhofstr. 6, Tel: 09382-1449, Mail: Buettner@web.de, Web: www.büttners-bauernhof.de

Theilheim (97288)

Demeter-Weingut H. Deppisch         (U)
M: Christian Deppisch, geschäftsführender Inhaber
Kirchgasse 4, Tel: 09303-984860, Fax: 09303-980183, Mail: kontakt@weingut-deppisch.com, Web: www.weingut-deppisch.com

Theres (97531)

Crete Contakt - Spitzenweine & Olivenöle aus Kreta
M: Ewald Pfeuffer & Constantinia Luola
Burgstr. 11, Tel: 09521-4663, Fax: 09521-8003, Mail: info@crete-contact.de, Web: www.crete-contact.de

Thüngen (97289)
gastfreunde          (U)                             
Schulstr. 13, Tel: 09360-9934995, Fax: 09360-99164, Mobil: 0171-6783326, Mail: mail@gastfreunde.de, Web: www.gastfreunde.info

Triefenstein-Homburg (97855)

Weingut Huller
M: Michael Huller
Maintalstr. 11, Tel: 09395-7809520, Fax: 09395-7809522, Mail: info@weingut-huller.de, Web: www.weingut-huller.de

Veitshöchheim (97209)

Plackner Wein
M: Thomas Plackner
Ravensburger Str. 2 B, Tel: 0176-84039471; Fax: 03212-1335268, Mail: aussteiger@plackner-wein.de, Web: www.plackner-wein.de

Volkach (97332)

Hotel Gasthof und Weingut „Zur Schwane“      (U)       
Hauptstr. 12, Tel: 09381-80660 (Hotel), 09381-71760 (Weingut), Fax: 09381-806666 (Hotel), 09381-717620 (Weingut), Mail: hotel@schwane.de, schwane@romantikhotels.de, Web: www.schwane.de

Schoppenhäusle "Für Leib und Wohl"                   
M: Matthias Erhard, Inhaber
Weinstr. 21, Tel: 09381-802337, Fax: 09381-800958, Mail: info@schoppenhaeusle.de, Web: www.schoppenhaeusle.de

Weingut Walter Erhard
M: Walter Erhard, geschäftsführender Inhaber
Weinstr. 21, Tel: 09381-2623, Fax: 09381-71116, Mail: info@weingut-erhard.de, Web: www.weingut-erhard.de

Weingut Max Müller I
M: Rainer Müller, geschäftsführender Inhaber
Hauptstr. 46, Tel: 09381-1218, Mail: info@max-mueller.de, Web: www.max-mueller.de.

OT Astheim (97332):
Wolfahrt  Kunst & Genuss
M: Dieter Wolfahrt, Eigentümer, Winzer und Landwirt                                            
Am Kloster 24, Tel: 09381-803970, Mobil: 0171-3686921, Mail: info@kug-wolfahrt.de, Internet: www.kug-wolfahrt.de
Besonderheit: Bio-Betrieb

OT Escherndorf (97332)
Weingut Egon Schäffer
M: Petra Petersen-Schäffer und Egon Schäffer, Inhaber
Astheimer Str. 17, Tel: 09381-9350, Fax: 09381-4834, Mail: info@weingut-schaeffer.de, Web: www.weingut-schaeffer.de.

Waigolshausen (97534)

OT Theilheim:
MainBäcker Heinrich, Waigolshausen        (U)
M: Maria & Franz Heinrich, Seniorchef; Sebastian Heinrich Geschäftsführer
Filiale Schossstr. 4, Tel: 09384-301, www.mainbaecker.com

OT Dächheim:
Gut Dächheim
M: Hilmar Cäsar, Landwirt
Gut Dächheim 1, Tel: 09384 360, Mobil: 0171 5274387; Mail: ilmar.caesar@t-online.de
Besonderheit: Bio-Betrieb für Kartoffeln, Feldgemüse, Getreide, Eier, u.a.

Waldbrunn (97295)

Bäckerei Schiffer GmbH, Würzburg
M: Martin Schiffer, Miteigentümer und Geschäftsführer
Filiale Hauptstr. 37, Tel: 09306-1255, Web: www.baeckerei-schiffer.com

Werneck-Zeuzleben (97440)

Gasthof "Auerhahn" & Metzgerei Vitus Wecklein GmbH
M:
Hanne & Klaus Wecklein, geschäftsführende InhaberOberes Tor 9, Tel: 09722-3344, Fax: 09722-948224, Web: www.zum-auerhahn.de
Besonderheit: Vorgestellt im Slow Food Deutschland Genussführer, Bio-Metzgerei, eigenes Schlachthaus

Wiesenbronn (97355)

Bio-Weingut Roth
M: Gerhard Roth, geschäftsführender Inhaber
Büttnergasse 11, Tel: 09325-902004, Fax: 09325-902520, Mail: info@weingut-roth.de, Web: www.weingut-roth.de

Öko-Imkerei Honigschätze
M: Christiane Brauns, geschäftsführende Inhaberin
Koboldstr. 10, Tel: 09325-979669, Fax: 09325-979676, Mail: info@honigschaetze.de, Web: www.honigschaetze.de

Willanzheim-Hüttenheim (97348)

Landgasthof May
M:
Kurt May, geschäftsführender Inhaber
Hüttenheim 6, Tel: 09325-255, Fax: 09325-205, Mail: info@landgasthofmay.de, Web: www.landgastofmay.de

Wipfeld (09384)

MainBäcker Heinrich     (U)
Folinaplatz 1, Tel: 09384-8821878, Mail: info@mainbaecker.com, Web: www.mainbaecker.com

Würzburg (97070 - 97084)

Bäckerei Schiffer GmbH
M: Martin Schiffer, geschäftsführender Gesellschafter
St. Benedikt-Str. 10, Tel: 0931-53271, Fax: 0931-17387, Mail: info@baeckerei-schiffer.com, Web: www.baeckerei-schiffer.com

Filialen: Dominikanerplatz 4, Tel: 0931-3211713, Neubaustr. 34, Tel: 0931-4041999, Petrinistr. 49, Tel: 0931-23533, Rottendorfer Str. 9, Tel: 0931-4652000, Sartoriusstr. 6a, Tel: 0931-30419226, Dürrbachtal 106, Tel: 0931-96096, Versbacher Str. 180, Tel: 0931-3596767

Die Genießermanufactur
M: Sabine Hennek & Thomas Luciow, Inhaber
Rudolf-Clausius-Str. 4, Tel: 0931-9911519, Fax: 0931-9911520, Mail: natur@die-geniessermanufaktur.de, Web: www.die-geniessermanufaktur.de

Exerzitienhaus/Tagungshaus Himmelspforten      (U)
Mainaustr. 42, Tel: 0931-38668000, Fax: 0931-38668009, Mail: info@himmelspforten.net, Web: www.himmelslpforten.net

Gaumenfreund - der Genussladen
M: Jutta Senger-Mahler, Barbara Wenemoser, geschäftsführende Inhaber
Mergentheimer Str. 1

Kaffee-Manufaktur
M:
Andrea und Wolfgang Werner, Inhaber
Spiegelstr. 19, Tel: 0931-3291340, Fax: 0931-4524864, Mail: info@kaffeemanufaktur.net, Web: www.kaffeemanufaktur.net

Marktlücke
M: Martin Kuntz, Inhaber
Unterer Marktplatz, Tel: 0171-4317085, Mail: mail@marktluecke-wuerzburg.de, Web: www.marktluecke-wuerzburg.de

Metzgerei Hermann Schömig GmbH
M: Ulrike & Horst Schömig, Geschäftsführer H. Schömig
Franz-Ludwig-Str. 1, Tel: 0931-73926, Fax: 0931-886217, Mail: info@metzgerei-schoemig.de, Web: www.metzgerei-schoemig.de

Tagesbistro "Sir Quickly"
M: Matthias Straub, Inhaber
Herzogenstr. 5, Tel/Fax 0931-4679401, Mail: wasgibtsdenn@sir-quickly.info, Web: www.sir-quickly.info

Wein- und Fischhaus "Schiffbäuerin"     (U)
Katzengasse 7, Tel/Fax: 0931-42487, Mail: fischhaus@schiffbäuerin.de, Web: www.fischbaeuerin.de

Wombachers Vinothek
M: Sabine Wombacher, geschäftsführende Inhaberin
Rüdigerstr. 4, Tel 0931-4677133, Fax: 0931-4677188, Mail: info@wombachers.de, Web: www.vombachers.de

OT Heidingsfeld:
Bäckerei, Konditorei & Café Roth       (U)
Klosterstr. 6, Tel: 0931-64149, Fax: 0931-611717, Mail: info@baecker-roth.de, Web: www.baecker-roth.de  

Zeil-Ziegelanger (97475)

Weinhaus Zimmerman 
M: Wolfgang Zimmermann
Ziegelanger 19, Tel: 09524-5460, Fax: 09524-7529, Mobil: 0171-2682135, Mail: info@weinhaus-zimmermann.de, Web: www.weinhaus-zimmermann.de 
Besonderheit: Bio-Weinbau, eigenes "Gasthaus zur Sonne"

Außerhalb unserer Region:

Freising (85354)

Eichelschwein GmbH         (U)                   
Obere Hauptstr. 29, Tel: 08161-4054020, Fax: 08161-4054012, Mail: info@eichelschwein.de; Web: www.eichelschwein.de
Besonderheit: Einzige deutsche Haltung von Schweinen in einem Eichenwald bei Iphofen.


Slow Food Deutschland e. V. - Luisenstraße 45 - 10117 Berlin - Telefon: 030 / 2 00 04 75-0 - E-Mail: info@slowfood.de