Unsere Kampagnen

Mit "Regionen kochen SLOW" werben wir für gastronomische Nutzung von bei uns heimischen Passagieren der Slow Food Arche des Geschmacks. Mit "Menu for Change" wirbt Slow Food weltweit fürs nutzen heimischer Lebensmittel; unsere Kochwerkstatt Königsberg i.B. tut dies seit jeher und veröffentlicht hier einige Rezepte der jüngeren Vergangenheit. Mit "Teller statt Tonne" - eine Initiative von Slow Food Deutschland e.V. wehren auch wir uns aktiv gegen Lebensmittelverschwendung.

Aktion: "Regionen kochen SLOW"

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Motiv eines Tischaufstellers mit Bamberger Spitzwirsing, Fränkischer Grünkern g.U., Rhönschaf

Seit 2014 - unter dem Motto "Region kocht Slow" fördern wir während des Novembers Passagiere der Slow Food Arche des Geschmacks aus unserer Region. Begonnen in Bamberg mit lokalen Archepassagieren, erweiterten wir die Kampagne auf unser ganzes Gebiet. Einsatzbedingt schwankt die Zahl der teilnehmenden Betriebe: Anfangs waren es sieben, dann wuchs die Zahl in zwei Stufen beträchtlich, um dann wieder zu sinken. 2018 machten mit: 12 Betriebe

Gönnen Sie sich was Gutes: Genießen Sie diese Köstlichkeiten!

Aktion: Kampagne gegen den Klimawandel

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 Unser Essen ist in Gefahr. Gebrauch deine Gabel gegen den Klimawandel!

Eine internationale Slow Food Kampagne. Wir machen mit!

Jeder einzelne von uns kann etwas gegen den Klimawandel tun:
► Produkte aus der nahen Region essen.
► Essen, was die Saison bietet.
► Produkte essen, die nachhaltig erzeugt sind.
► Lebensmittel- und Wasserverschwendung vermindern

Kochen gegen den Klimawandel: Slow Food Kochwerkstatt Königsberg i.B.

Aktion: Teller statt Tonne

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Dieser Slow Food Slogan ist bereits zum Allgemeingut geworden. Slow Food Deutschland, auch im Zusammenwirken mit Slow Food Youth Deutschland, hat dafür eine Reihe von Veranstaltungsformaten entwickelt, z.B. die Schnippeldisko, oder das Sammeln von Gemüsen, die der Bauer auf dem Acker liegen lässt, weil sie nicht handelskonform sind. Auch wir beteiligen uns mit verschiedenen Aktivitäten.

Gasthäuser, die ganze Tiere nutzen           Initiativen           Clever Geld sparen