Würzburg - Marienberg

Slow Food Mainfranken_Hohenlohe

1. Sprecher Gerd Sych, Arndtstr. 22, 97072 Würzburg, 0931-783411

11. Markt des guten Geschmacks - die Slow Food Messe

Die Slow Food Messe in den Hallen 5 & 9 ist ein Magnet im Rahmen dieser Frühlingsmesse! In Halle 5 werden die vor allem die inländiischen Aussteller sein, in Halle 9 die ausländischen und die Aktionsplattformen. Doch auch in Halle 7 werden Aussteller sein und die lange Tafel, denn die Halle hat als Ausstellerthema "Fair handeln", das gut zu Slow Food passt.

Als 2008, initiiert durch Otto Geisel, seinerzeitig Vorstand von Slow Food Deutschland und Mitglied unserer Regionalgruppe, die erste wirkliche Slow Food Messe in Deutschland auf dem seinerzeitigen Stuttgarter Messegelände Killesberg das Licht der Welt erblickte, war dies mit gut 200 Ausstellern ein wirkliches Großereignis. Seit dem wuchs die Zahl der Aussteller kontinuierlich, auch ausländische interessierten sich mehr und mehr dafür. Die Ausgabe 2017, die zehnte, zählte nun rund 550 Aussteller - was für ein Wachstum.

Verschärfte Zulassungsbedingungen kein Hindernis
Dieses Wachstum ist insofern auch bemerkenswert, weil seit Anbeginn strenge Zulassungsvorschriftten für die auszustellenden Produkte vorhanden waren, die seit dem konsequent fast Jahr für Jahr strenger wurden. Heute kann man sagen, dass die zugelassenen Produkte die Slow Food Forderung von "sauber" im Hinblick auf Zusatzstoffe erfüllen: will sagen, sie sind frei davon. Nur wenigen ist der eine oder andere Zusatzstoff erlaubt, beispielsweise aus Konservierungsgründen.

Unsere Regionalgruppe wird wieder gut vertreten sein: Neben einer Reihe von Mitgliedern und Unterstützern, die mit eigenen Ständen vor Ort sind, gibt es auch wieder den von Regionsbetreuer Bernulf Schlauch organisierten Gemeinschaftsstand "Hohenlohe".

2 Geschmackserlebnisse von uns!
Sehr typisch für Slow Food Messen sind auch die Geschmackserlebnisse. Heuer veranstaltet wieder einmal auch unsere Regionalgruppe nicht eines, sondern sogar zwei: eines zum Alten fränkischen Satz, ein zweites zur Fränkischen Wurst.

Weitere Höhepunkte:
- Continental Whisky Market und die Whisky-Schokoladen-Lounge
- Weitere Geschmackserlebnisse
- Kochwerkstatt
- Marktplatz des Brauerhandwerks
- Weinseminare
- Show "Perfektes Garen"
- Forumsbühne


Von: 05.04.2018, 14:00h
Bis: 08.04.2018, 18:00h
Titel: 11. Markt des guten Geschmacks - die Slow Food Messe
Veranstaltungsnr.: 15
Ort: Messegelände: Hallen 5 & 9,
Am Flughafen, Stuttgart

Link zur Messe

Mehr Info, auch zum Thema Eintrittskarten

www.messe-stuttgart.de/marktdesgutengeschmacks


Slow Food Deutschland e. V. - Luisenstraße 45 - 10117 Berlin - Telefon: 030 / 2 00 04 75-0 - E-Mail: info@slowfood.de