Slow Food Osnabrück

Kontakt

Dr. Edgar Klinger

Tel.: 05483 8708

EMail: osnabrueck@slowfood.de

Oscar Alvarado - Schnake

Tel.: 05401 3390081 AB

Anmeldung

Datum: Sonntag, 08.10.2017
Uhrzeit: 00:00h - 00:00h
Titel: Cittaslow Land-Markt
Ort: Kirchplatz,
, 49152 Bad Essen
Sonstiges: Beim 1. Bad Essener Cittaslow Land-Markt werden die Themen Bio, Regional und Fair mit Genuss gelebt. Auf dem historischen Kirchplatz geht es um Apfel, Pilze und Kräuter, Gemüse und Fisch, um Milch, Käse, Chutneys, Fleisch, fairen Kaffee und vieles mehr. Regionale und Bio-Anbieter informieren über ihre Produkte. An der langen Tafel werden fair gehandelter Kaffee und Apfelkuchen serviert, die Äpfel werden vor Ort zu Saft gepresst und wer mag, bringt seine Apfelsorte zum Bestimmen durch den Pomologen mit. Aus ökologisch angebauten Kräutern und Pilzen bereitet die regionale Gastronomie leckere Gerichte zu. Das Unterhaltungsprogramm lädt ein zu Kinder-Aktionen und es spielt die kleinste Blaskapelle der Welt. Dieser Land-Markt ist auch ein Markt der Kooperationen: Das Bad Essener Urmeersalz des Salzbauern Grönemeyer wird von der Milchbäuerin Anna Schlukat bei der Käseherstellung eingesetzt und auch bei den Pilzen mit Kräutern ist Bad Essener Urmeersalz im Spiel. Und der Bad Essener Schlachter Thorsten Schlacke liefert das Fleisch von Schweinen und Rindern aus der Region für ein Highlight des Marktes: Ralf Jakumeit, der TV-Koch von „Rocking Chefs“, reist mit seinem 300 Kilo schweren Hydra-Grill an.
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