„Billig! Billig! Billig!" hat einen hohen Preis
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Slow Food Osnabrück und der Ausschuss Faire Gemeinde laden zu einer Vortrags- und Diskussionsveranstaltung mit Prälat Peter Kossen ein. Der Pfarrer aus Lengerich/Westf. klagt seit vielen Jahren die Situation von Arbeitsmigranten aus Osteuropa an, die in Schlachthöfen und vielen anderen Bereichen der Lebensmittelerzeugung eingesetzt werden. Die Beobachtungen, die er während seiner Tätigkeit als Pfarrer im Oldenburger Münsterland gemacht hat, fasst er so zusammen: "Den Preis für verramschte Lebensmittel in unserem Land bezahlen Landwirte mit ihrer Existenz, rumänische und bulgarische Arbeitsmigranten mit ihrer Gesundheit und die Natur mit dem Verlust von Artenvielfalt und ökologischem Gleichgewicht. Werkverträge und Leiharbeit werden dabei zum Zweck von Lohn- und Sozialdumping hemmungslos missbraucht. Arbeitsmigranten leben in verschimmelten Bruchbuden als Bürger „zweiter Klasse" und werden dafür noch mit Wuchermieten abgezockt. Sie werden gehandelt wie Ware, behandelt wie Leibeigene und verschlissen wie Gebrauchsgegenstände. Es gibt Alternativen zum Verschleiß von Menschen, Tieren und Umwelt! Jetzt ist die Zeit, in der sich etwas verändert, durch Menschen, die etwas verändern!" An diesem Abend wird Prälat Kossen von seinen Erfahrungen berichten und gemeinsam mit den Zuhörern über Lösungsansätze diskutieren. Prof. Herbert Zucchi begrüßt die Teilnehmer/innen. Eine Sitzplatzreservierung ist nicht möglich. Rückfragen zur Veranstaltung können per E-Mail gerichtet werden an osnabrueck@slowfood.de.Bio-Brotzeit im Artland
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Seit über 25 Jahren wird auf dem Wieruper Hof unter der Leitung von Klemens Schröder und seiner Ehefrau Gaby Brot gebacken. Alle Zutaten stammen aus bio-zertifizierter Produktion, auf Zusatzstoffe wird konsequent verzichtet. Nach sorgfältiger Teigführung wird im Steinofen oder im Holzofen gebacken. Verkauft werden die Backwaren - zum Sortiment gehört neben Broten auch Brötchen und Kuchen - ab Hof und auf mehreren Märkten im Osnabrücker Land und in Lingen/Ems. Unser Besuch wird mit etwas Arbeit starten, wir dürfen bei der Herstellung von Broten selbst Hand anlegen. Während die Produkte anschließend im Ofen backen, wird uns Klemens Schröder seinen Betrieb zeigen und alle unsere Fragen zu den Arbeitsabläufen auf dem Wieruper Hof beantworten. Anschließend wird es eine regionale Brotzeit geben, bei der wir die Backwaren des Wieruper Hofes zusammen mit Produkten aus der näheren Umgebung probieren können. Für den heimischen Bedarf kann zum Abschluss natürlich eingekauft werden. Die Anzahl der Teilnehmer ist durch die räumlichen Gegebenheiten in der Backstube auf ca. 20 Personen begrenzt. www.wieruper-hof.de; Tel. 05437-902047No publisher2019-09-13T11:45:00Zslwf.website.event