Bayerwaldbüffel, Michelsneukirchen

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Wasserbüffel aus dem vorderen bayerischen Wald? Mit dem richtigen Platzangebot eine gute Option! Davon sind Martin und Johann Krottenthaler überzeugt. Mit Bedacht haben sie im Lauf mehrerer Jahre eine imposante Herde aufgebaut.

Die Tiere sind ganzjährig im Freien und erhalten hofeigenes Grünfutter sowie Gemüseabfälle vom Biohof Simml.  Auch die stressfreie Weideschlachtung ist Teil der nachhaltig-ganzheitlichen Bewirtschaftung.

WasserbüffelMichelsneukirchen1000x500

Das Fleisch der meist zweijährig geschlachteten Büffel ist von besonderer Qualität: rindfleischähnlich, jedoch fettarm, im Geschmack charaktervoll und wildfleischähnlich.

Verkauft wird nach Vorbestellung und Absprache. Auf der Internetseite werden Schlachttermine rechtzeitig bekannt gegeben. Die Fleischabholung erfolgt am Hof.

Bayerwaldbüffel
Martin und Johann Krottenthaler
Birkenweg 5
93185 Michelsneukirchen
Tel. 0170 8108088 und 0152 33782681

 

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