Tafelrunde im ältesten Gasthaus Westfalens

In der Walpurgisnacht führte uns unsere April-Tafelrunde ins mittelalterliche Soest. Das Pilgrimhaus gilt als das älteste westfälische Gasthaus und hat sich der traditionellen westfälischen Küche verschrieben. Die Küchenchefin Frau Thiede kredenzte uns traditionell Westfälisches, Salat mit lauwarmer Kalbszunge, Blutwurst mit Kartoffelstampf und Apfelmus sowie als Abschluss ein Pumpernickel-Parfait. Alternativ war auch ein gratinierter Ziegenfrischkäse zu haben, als fleischlose Alternative.