31.10.2014 Schneckentisch: Bayern

Oh je – ich hinke mit meinen Berichten hinterher …. und stelle jetzt fest, dass ich vieles gar nicht mehr so ganz exakt zusammenbekomme. Also sollte was fehlen, dann bitte gerne kurz melden, dass wir es noch ergänzen können.

Unser Nachbarland-Bayern stand auf dem Programm und der Abend zeigt die kulinarische Vielfalt von Bayern und oder inkl. Franken, auch das wurde diskutiert ….

Unser Büffet bog sich fast angesichts der vielen mitgebrachten Leckereien aber dank der zahlreichen Besucher schafften wir die Platten „zu leeren“

Saure Zipfel
Vier verschiedene Biere – sorry ihr Biertrinker, ich konnte mir keins merken. Bekomm ich noch eine Ergänzung von Euch?
Wammerl mit Krautsalat und Soße
Weißwurst-Salat
Obazter mit Radi und Radischen
Griebenschmalz
Altbiermouse mit frischen Beeren
Kalter Schweinebraten
Häppchen mit einer Meerrettich-Sprossen-Creme
Terrine
Und als italienischer Beitrag – wir wissen ja alles, dass München die nördlichste italienische Stadt ist gab es ein Kastanienbrot mit einem Kürbisaufstrich und noch einem zweiten Aufstrich, den ich jetzt leider vergessen habe. Beide waren köstlich
Kalbshaxen
Und vieles mehr – aber ohne Bild bekomm ich das nicht mehr zusammen ….

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