Sautierte Schwarzwurzeln
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Die winterliche Komponente zum Gericht: Geschmorte Bäckchen vom Landschwein aus Billenhausen an sautierten Schwarzwurzeln und Weizen – Risotto von Johannes DiemSchwarzwurzel - Schweinebacke - Weizenkorn Risotto und geschmorte Karotte alle Fotos von Johannes DiemIMG_9440.JPG
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