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ANSTALT für Koch- und Lebensmittelkultur
Koch: Thomas Marbach
Schulstraße 12
04571 Oelzschau b. Leipzig
Tel. (0 34 29 7) 90 58 87
info@kochanstalt.de
www.kochanstalt.de
Gemeinsam mit Meiner Frau Manuela betreiben wir im schönen Radebeul in Sachsen das Restaurant Gaumenkitzel. Ich sage nur: Unser Name ist Programm!
Ich koche worauf ich Lust habe! Klassisch, französisch, deutsch, mediterran, asiatisch, nordisch….wie auch immmer. „Multicuisine" hat mal ein Bekannter gesagt.
Das ist einfach!
BESTMÖGLICHE GRUNDPRODUKTE
BESTMÖGLICHE VERARBEITUNG
VIEL EXPERIMENTIERFREUDE
In der Küche, und auch sonst, bin ich für alles offen. Suche immer nach dem „Neuen“, dem extra „Kick“ und dem was für unsere Gäste das „Beste“ im Hinblick auf Geschmack und Gesundheit ist.
Seit einiger Zeit habe ich mich dem Thema Fermentation verschrieben!
Restaurant Gaumenkitzel
Koch: Tilo Hamann
Coswiger Str.23
01445 Radebeul
Tel. (03 51) 79 51 43 93
gaumenkitzel.radebeul@gmail.com
https://www.restaurant-gaumenkitzel.de/