Herdenmanagement
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Der siebte und letzte Workshop des Projekts zur nachhaltigen Rindfleischwirtschaft am Beispiel Rind beschäftigte sich mit dem Thema Herdenmanagement. Die Bedeutung des stressarmen Herdenmanagements für eine ganzheitlich betrachtete und nachhaltige Rinderhaltung rückte in unserem Projekt zunehmend in den Fokus. Anlass genug, das Thema in einem zusätzlichen Workshop auf dem Gut Haidehof nahe Hamburg aufzunehmen. Referent Ruven Hener von Gut Temmen gab den Teilnehmenden wertvolle Einblicke in seine Arbeit mit den Rindern und die Praktik des low-stress-stockmanship.Fleischprojekt (c) Marion Hunger.jpg
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