Terra Madre Netzwerk

Lebensmittelgemeinschaften in Deutschland

Princess Cheesecake

Im zentralen Bezirk Berlins, Mitte, haben sich die Konditorei und das Café „Princess Cheesecake“ schnell zu einem populären Treffpunkt entwickelt.

Im hinteren Raum bereiten Conny und ihre Kollegin Lea, zwei talentierte Konditorinnen, ihre Lieblingssüßigkeiten zu, immer aus lokalen, frischen und biologischen Zutaten. Den traditionellen deutschen Käsekuchen präsentieren sie in zahlreichen Variationen, cremiger oder fester je nach der verwendeten Quarksorte, aber auch mit saisonalem Obst oder im bekannten New-York-Stil. Im Sortiment findet man täglich auch andere Kuchensorten, die an internationale Gebäcktraditionen anknüpfen.

Herstellungsgebiet:
Bezirk Mitte, Berlin

Ansprechpartner in der Gemeinschaft:
Cornelia Elisabeth Suhr
conny-suhr@princess-cheesecake.de 


Slow Food Deutschland e. V. - Luisenstraße 45 - 10117 Berlin - Telefon: 030 / 2 00 04 75-0 - E-Mail: info@slowfood.de